炸螞蚱能吃嗎(螞蚱怎么炸才酥脆)

炸螞蚱吃過，但是吃的少。

家住農村，小時候經常在秋收之后抓螞蚱、蛐蛐！翻開砍刀之后隔夜的玉米稈垛子，下面會有藏著很多的蛐蛐。一群小伙伴手疾眼快的抓蛐蛐，抓到后都放進事先準備好的桶內。一個下午，大人們在忙莊稼活，小孩子們就集體抓螞蚱蛐蛐。等到抓的差不多了，就拿回家里去加工。

先把蛐蛐螞蚱摘干凈了，去掉翅膀、清理內臟，放進水盆里面清洗幾個回合。秋天的螞蚱蛐蛐因為吃了一個夏天的食兒，一個個長得肥肥胖胖的，很多肚子里都是卵。紅褐色的跟魚子蟹黃一樣飽滿粒大。金燦燦黃橙橙的，味道香濃四溢。

把摘好的蛐蛐螞蚱配上蔥姜蒜等佐料，放進菜鍋內翻炒幾遍，放進去食鹽和調味品就可以出鍋了。這也是在窮苦時候能吃到算是肉類的美食了。

只有村里的孩子，經過那一段美好的時光，記憶里有著美好難忘而又回不去的回憶。才會有對于生活的向往和美好的愿望。對于蛐蛐螞蚱這些昆蟲有著不同于他人的認知。

現(xiàn)在有很多人工飼養(yǎng)蛐蛐和螞蚱的，已經從傳統(tǒng)的田間地頭的野生物，變成了牢籠里的飼養(yǎng)物。從它們本身的營養(yǎng)和養(yǎng)生價值來考究它們。

作為一個吃過烤螞蚱的人來說，油炸的應該更好吃，小時候經常烤吃螞蚱，那時候的思想就是不干不凈吃了沒病，不過螞蚱還是蠻好吃的，油炸螞蚱現(xiàn)在我也是敢吃，只要餓了誰都敢吃，只是你餓的不夠。