意大利卡蘇馬蘇黑暗料理界另一朵奇葩，密集恐懼癥或正在吃飯慎入

世界之大無奇不有，世界各國有很多奇葩的“黑暗料理”。在我們中國有老干媽雪糕、方便面雪糕、牛糞火鍋、板藍根泡面等等，而卡蘇馬蘇是意大利的“黑暗料理”。卡蘇馬蘇又稱活蛆乳酪，在我們中國是沒人能接受的。下面我們來看看這個卡蘇馬蘇吃是什么感覺以及活蛆乳酪為什么被禁止。

你可能覺得中國的黑暗料理很難吃，但當你了解卡蘇馬蘇的制作方法你或許就不會這么想了。卡蘇馬蘇又稱活蛆乳酪，意思就是腐臭的乳酪。千萬別以為是我們中國的臭豆腐，卡蘇馬蘇里面有活蛆!有人問卡蘇馬蘇吃是什么感覺，小編只能告訴你很重口味!活蛆乳酪為什么被禁止?這么惡心的食物能不被禁嗎?

卡蘇馬蘇奶酪就是一種布滿活蛆的奶酪，這種奶酪的制作方式就是以簡單的佩克里諾乳酪為原材料，跳過典型的發酵程序，直接以某種蠅蟲的幼蟲為發酵劑，讓食物在其作用下“腐化”，這種特殊的發酵將促進分解乳酪中的乳脂，使其變得更加柔軟，甚至可以滲出些許汁液，這些汁液意為“眼淚”。

使用的幼蟲為長約8毫米的乳白色、半透明的幼蟲，受到碰觸時最高會跳到15厘米高。如果蛆蟲沒有蠕動，說明乳酪已經有毒，不可食用。要問卡蘇馬蘇吃是什么感覺，恐怕只有吃過的人才知道其中的酸爽！

這種乳酪在發源地已被禁售了，關于活蛆乳酪為什么被禁止，估計就是因為太“重口味”吧。但有黑市這種神奇市場的存在，想買到相應的奶酪應該難度還是不大的。畢竟有利可圖，牧羊人也愿意相應的冒一定的風險。

當地人認為這種食物是一種液體黃金，意大利活蛆乳酪享有世界上口味最獨特乳酪的稱呼。這種乳酪在其發源地都是禁止銷售的，目前只在專柜出售。但實際上，意大利活蛆乳酪的黑市很多，牧羊人生產少量的乳酪來獲取商機，同時也賣給需要這種乳酪的人們。

活蛆乳酪簡直是密集恐懼癥患者的噩夢!更可怕的是，這種奶酪發酵成熟后，會發出臭臭的味道，有不少人就恰恰喜愛這種味道，食用奶酪時會把幼蟲一同吃掉!

意大利卡蘇馬蘇活蛆奶酪，多重維生素、礦物質和獨一無二的優質昆蟲蛋白，質地綿軟多汁，氣味濃郁撲鼻，咬一口，細細品味蛆蟲在口齒間蠕動的獨特口感，專為重口味的您量身定制!

再次聲明作者沒有攻擊任何人，也沒有貶低任何地域，只是單純的讓看官老爺們了解奇葩食物。不喜勿噴，謝謝！