秋季是一個(gè)很適合養(yǎng)生的季節(jié),而肺和肝臟作為人體最重要的呼吸和排毒器官,在這個(gè)季節(jié)一定要養(yǎng)好,否則很容易患病。那么秋季吃什么養(yǎng)肺養(yǎng)肝呢？

秋季吃什么養(yǎng)肺

梨子。梨子富含水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,有清痰止咳、清心潤(rùn)肺、解毒利尿等功效,是防治肺燥的最佳水果,能治療咳嗽痰喘、咽喉腫痛、 熱咳傷陰和咯血等病癥。冰糖燉梨可治肺熱、口干、干咳、喉痛和鼻燥等癥,是傳統(tǒng)的潤(rùn)肺良方。

山藥。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,有養(yǎng)肺補(bǔ)腎,健脾養(yǎng)胃的功效,是秋冬時(shí)節(jié)潤(rùn)肺養(yǎng)身的首選佳品,對(duì)咳嗽帶喘療效較好。適宜于咳嗽且伴有大便稀溏者。

白蘿卜。白蘿卜能清熱化痰,生津止咳,益胃消食,生吃可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥,緩解咳嗽咳痰、咽喉炎、鼻出血、咯血的癥狀,并預(yù)防感冒。尤其適宜于痰多、咳嗽者。和甘蔗、梨、蓮藕等一起榨汁飲用的效果更好。

銀耳。可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。

柿子。鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效,適合冬季食用。

百合。熟食或煎湯,對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。

秋季吃什么養(yǎng)肝

小白菜。適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果,還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差,小白菜中含有大量粗纖維,其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

海帶。海帶、紫菜等海藻類(lèi)能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),褐藻所含的化合物能減少骨骼對(duì)放射性粒子的吸收。

胡蘿卜。胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素,減少肝臟中的脂肪。

香菇。香菇性味甘、平、涼、有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益智安神、美容顏之功效。香菇多糖可顯著降低和抵抗CCl4等有毒化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝臟的損害,具有護(hù)肝的作用。