秋天女人們最好的滋補(bǔ)湯，別忘了喝，滋陰補(bǔ)血又養(yǎng)顏，養(yǎng)身又益氣

立秋過后，可以說正是新鮮蓮藕上市的季節(jié)，所民間在此時(shí)就流傳有這樣的一句俗話“新采嫩藕勝太醫(yī)”，特別是對于女性朋友來說，秋天的蓮藕是最補(bǔ)身體的，可以補(bǔ)養(yǎng)脾胃。在鮮藕中還含有豐富的鈣鐵磷以及多種維生素，尤其是里邊的含鐵量特別的高，營養(yǎng)豐富。

若是用于食療在秋天滋養(yǎng)身體，建議大家可以把秋藕和紅棗、豬蹄一起燉煮做成蓮藕豬蹄湯來喝。

蓮藕豬蹄湯

食材：取豬蹄1個(gè)，蓮藕1節(jié)，紅豆50g，紅棗6個(gè)，陳皮1小塊，適量的鹽。

做法：先把蓮藕洗凈去皮，去蒂，切塊備用；豬蹄去掉毛，洗凈，焯一下水備用；然后在湯鍋中加入適量的清水，放入去核的紅棗、豬蹄、紅豆、蓮藕、陳皮，用大火去煮10分鐘，再改小火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，煮到香味溢出，最后加鹽調(diào)味即可食用。

新鮮的嫩藕吃起來鮮甜，而配上豬蹄之后，肉香濃郁，屬于秋天絕佳的滋補(bǔ)品。特別適合身體消瘦、體弱、經(jīng)常感到頭暈、氣血虛弱的朋友去食用，喝此湯補(bǔ)而不燥，秋天可以常喝。

小提示：大家在烹調(diào)蓮藕的時(shí)候，最好別用鐵鍋，因?yàn)轷r藕遇到鐵鍋會變色，其次大家在把蓮藕削掉皮之后，可以把它放入到稀釋過的醋水中，浸泡5分鐘左右再把它撈出控干，這樣就可以保證煮出來的蓮藕玉白水嫩還不變色哦。

其次平常我們在用蓮藕做菜的時(shí)候，藕節(jié)也總會被大家棄之不要，卻不知道藕節(jié)是絕佳的止血良藥，把藕節(jié)搗碎加適量的紅糖煎服，是可以治療各種出血癥狀的，例如：咯血、吐血、便血、尿血、子宮出血等。

注意：鮮藕偏向于涼性，所以有著清熱潤肺的功效，但是對于易腹瀉、脾胃虛寒的朋友，不宜吃生蓮藕，對于產(chǎn)婦來說，因?yàn)樯徟河兄鴽鲅寡墓π?，還是建議在產(chǎn)后的2周之后再吃蓮藕最好，以防止惡露排不干凈。