這菜是長在土里的寶貝，清肝明目，補充維生素，小孩和老人要多吃

現在我們的生活條件越來越好，但是我們的生活習慣也跟以前有很大的不同，因為工作的忙碌，我們平常有很多用眼睛的時候，我們一定要保護好自己的眼睛，尤其是小孩和老人。它是“地之精華”長在土里的寶貝，清肝明目，小孩和老人要多吃，它就是豆苗。豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。小編今天就教大家做一道雞蛋上湯豆苗，喜歡的記得給小編點贊哦！比心

雞蛋上湯豆苗

配料：

豌豆苗 200克、雞蛋 兩個、姜 一塊、蒜 一塊、花生油 15毫升、精鹽 5克、雞粉 少許

烹飪步驟：

1.準備好食材豆苗雞蛋

2.分別處理好

3.雞蛋打在碗里。

4.雞蛋煎好切絲

5.鍋里放入適量的水下姜蒜

6.下入適量的鹽和

7.豆苗放入煮。

8.雞蛋也放鍋里

9.煮熟透即可出鍋