秋冬季節(jié)氣候干燥，人們常感到口干、皮膚缺水，溫和易做的蔬果湯成為養(yǎng)生首選，很多人想知道：蘋果雪梨湯怎么做？這款湯品結合蘋果與雪梨的優(yōu)勢，食材常見、步驟簡單，適合全家日常飲用。

蘋果雪梨湯怎么做

1.準備食材

蘋果1個、雪梨1個、冰糖5-10克（根據個人甜度偏好調整，糖尿病患者可省略）、清水600-800毫升；若想增強潤燥效果，可額外準備干百合10克（提前用溫水泡發(fā)20分鐘）。

2.處理食材

蘋果、雪梨洗凈后去核（無需去皮，果皮含豐富膳食纖維和維生素），切成2厘米見方的小塊；泡發(fā)好的百合瀝干水分備用。

3.燉煮過程

將蘋果塊、雪梨塊放入鍋中，加入清水，大火燒開后轉小火慢燉25-30分鐘，至水果塊變軟、湯汁略濃稠；若加入百合，可在燉煮20分鐘時放入，繼續(xù)煮5-10分鐘；最后加入冰糖，攪拌至完全融化，關火后燜5分鐘即可，可熱飲或放至微涼后飲用。

蘋果雪梨湯的功效有哪些

1.生津潤燥、緩解干燥

雪梨性涼，富含水分，能滋養(yǎng)津液、潤燥化痰，改善秋冬干燥引發(fā)的口干舌燥、咽喉干痛、干咳少痰；蘋果性平，可補充水分和維生素，二者搭配能平衡性味，避免雪梨過涼刺激腸胃，同時增強潤燥效果，緩解皮膚干澀。

2.健脾益胃、促進消化

蘋果中的果膠和雪梨中的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化食物，改善便秘、餐后腹脹等問題；燉煮后的水果質地軟爛，更易被脾胃消化吸收，減輕腸胃負擔，適合脾胃功能稍弱的老人、兒童及術后恢復人群食用。

3.補充營養(yǎng)、調節(jié)狀態(tài)

蘋果和雪梨均含維生素C、維生素B族等營養(yǎng)素，能為身體補充能量，增強抵抗力；湯品溫和清甜，可舒緩情緒，緩解秋冬季節(jié)因氣候干燥引發(fā)的煩躁、疲勞感，適合作為日常加餐或餐后飲品。

蘋果雪梨湯雖溫和，但需注意適量飲用，過量可能因糖分攝入過多增加身體負擔；脾胃虛寒、易腹瀉者可減少雪梨用量，或加入1-2片生姜中和寒性，確保在享受養(yǎng)生效果的同時，避免引發(fā)不適。