秋冬季節氣候干燥，人們常出現皮膚干澀、咽喉不適等問題，溫潤滋補的湯品成為養生首選，很多人想知道：銀耳雪梨紅棗湯的功效與作用有哪些？這款湯品食材常見、做法簡單，且兼具食療價值，適合多數人日常調理。

銀耳雪梨紅棗湯的功效與作用有哪些

1.滋陰潤燥

銀耳富含植物膠質，能滋養肺陰、補充身體津液，緩解秋冬干燥引發的口干咽燥、干咳少痰；雪梨性涼，可清熱潤燥、生津止渴，改善皮膚干燥、咽喉腫痛等不適，二者搭配能有效緩解燥邪對身體的影響。

2.補養氣血

紅棗味甘性溫，能補中益氣、養血安神，對氣血不足導致的面色蒼白、乏力、失眠等癥狀有調理作用。與銀耳、雪梨搭配，可在潤燥的同時兼顧補養，避免單純潤燥導致的氣血虧虛，適合女性及體質虛弱人群。

3.健脾益胃

銀耳中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化；紅棗可健脾開胃，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹等問題。這款湯品性質溫和對腸胃刺激小，適合脾胃功能較弱者作為日常食療。

煮銀耳雪梨紅棗湯有哪些注意事項

1.控制糖分添加

很多人煮制時會加入冰糖調味，但過量糖分易導致血糖升高，尤其糖尿病患者需慎加或不加；即使健康人群，也建議少放糖，避免增加身體代謝負擔，可利用紅棗本身的甜味提升口感。

2.根據體質調整

雪梨性偏涼，雖然紅棗可中和部分涼性，但脾胃虛寒、容易腹瀉的人群仍需適量飲用，避免過量導致腹痛、腹瀉；風寒咳嗽者不宜多喝，因雪梨的涼性可能加重癥狀，可減少雪梨用量或加入生姜中和。

3.避免久存

銀耳雪梨紅棗湯煮好后建議當天飲用完畢，若需存放，需冷藏并在24小時內喝完，再次食用前需徹底加熱，防止細菌滋生導致腸胃不適，尤其夏季室溫較高時，更要注意保存方式。

銀耳雪梨紅棗湯是性價比高的養生湯品，掌握正確的煮制方法和食用注意事項，才能在享受美味的同時，更好地發揮其調理身體的作用，幫助應對季節變化帶來的不適。