秋冬季節(jié)氣候干燥，人們常出現(xiàn)皮膚干澀、咽喉不適等問(wèn)題，溫潤(rùn)滋補(bǔ)的湯品成為養(yǎng)生首選，很多人想知道：銀耳雪梨紅棗湯的功效與作用有哪些？這款湯品食材常見(jiàn)、做法簡(jiǎn)單，且兼具食療價(jià)值，適合多數(shù)人日常調(diào)理。

銀耳雪梨紅棗湯的功效與作用有哪些

1.滋陰潤(rùn)燥

銀耳富含植物膠質(zhì)，能滋養(yǎng)肺陰、補(bǔ)充身體津液，緩解秋冬干燥引發(fā)的口干咽燥、干咳少痰；雪梨性涼，可清熱潤(rùn)燥、生津止渴，改善皮膚干燥、咽喉腫痛等不適，二者搭配能有效緩解燥邪對(duì)身體的影響。

2.補(bǔ)養(yǎng)氣血

紅棗味甘性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，對(duì)氣血不足導(dǎo)致的面色蒼白、乏力、失眠等癥狀有調(diào)理作用。與銀耳、雪梨搭配，可在潤(rùn)燥的同時(shí)兼顧補(bǔ)養(yǎng)，避免單純潤(rùn)燥導(dǎo)致的氣血虧虛，適合女性及體質(zhì)虛弱人群。

3.健脾益胃

銀耳中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化；紅棗可健脾開(kāi)胃，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹等問(wèn)題。這款湯品性質(zhì)溫和對(duì)腸胃刺激小，適合脾胃功能較弱者作為日常食療。

煮銀耳雪梨紅棗湯有哪些注意事項(xiàng)

1.控制糖分添加

很多人煮制時(shí)會(huì)加入冰糖調(diào)味，但過(guò)量糖分易導(dǎo)致血糖升高，尤其糖尿病患者需慎加或不加；即使健康人群，也建議少放糖，避免增加身體代謝負(fù)擔(dān)，可利用紅棗本身的甜味提升口感。

2.根據(jù)體質(zhì)調(diào)整

雪梨性偏涼，雖然紅棗可中和部分涼性，但脾胃虛寒、容易腹瀉的人群仍需適量飲用，避免過(guò)量導(dǎo)致腹痛、腹瀉；風(fēng)寒咳嗽者不宜多喝，因雪梨的涼性可能加重癥狀，可減少雪梨用量或加入生姜中和。

3.避免久存

銀耳雪梨紅棗湯煮好后建議當(dāng)天飲用完畢，若需存放，需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)喝完，再次食用前需徹底加熱，防止細(xì)菌滋生導(dǎo)致腸胃不適，尤其夏季室溫較高時(shí)，更要注意保存方式。

銀耳雪梨紅棗湯是性價(jià)比高的養(yǎng)生湯品，掌握正確的煮制方法和食用注意事項(xiàng)，才能在享受美味的同時(shí)，更好地發(fā)揮其調(diào)理身體的作用，幫助應(yīng)對(duì)季節(jié)變化帶來(lái)的不適。