成長發育階段，身高的增長是許多青少年和家長極為關注的事情，合適的食物攝入能為長高提供助力，不同的食物對身體發育有不同的影響。那么能幫助長個的食物都有些什么呢？又是什么食物會長胖呢？今天我們就一起來看看吧！

什么食物長個子

1、高鈣食物

鈣是骨骼生長的重要成分。富含鈣的食物如牛奶、奶制品、豆腐、小魚蝦干等，能夠有效促進骨骼的發育和生長。例如，牛奶不僅含有豐富的鈣質，還含有維生素D，有助于鈣的吸收。

2、高蛋白質食物

肉類、蛋類、堅果類都是優質的蛋白質來源，蛋白質是構成身體細胞的基本物質，對于骨骼生長和身體發育至關重要，有助于肌肉的生長和修復。

　　3、富含維生素的食物

維生素對生長發育也至關重要。維生素A促進蛋白質合成，維生素D幫助鈣的吸收。動物肝臟、西蘭花、胡蘿卜等食物富含維生素A和D。此外，新鮮的蔬菜和水果如菠菜、蘋果等，含有豐富的維生素和礦物質，有助于維持身體健康。

什么食物會長胖

　　1、高脂肪食物

高脂肪食物如牛油果、椰子油、橄欖油等，含有較多的熱量，容易導致體重增加。此外，肥肉、油炸食品等也含有較高的脂肪，長期大量食用容易導致肥胖。

2、高糖食物

高糖食物如糖果、巧克力、甜飲料等，含有大量的糖分，攝入過多會導致體內能量過剩，轉化為脂肪儲存起來。

　　3、高碳水化合物食物

米飯、面條、土豆等富含碳水化合物的食物，雖然是人體主要的能量來源，但過量攝入也會導致能量過剩，進而轉化為脂肪。

4、加工肉類

香腸、火腿等加工肉類，在制作過程中添加了大量的鹽和脂肪，以增加口感和延長保質期。這些加工肉類不僅熱量高，而且含有較多的亞硝酸鹽等有害物質，經常食用，不僅容易長胖，還會增加患心血管疾病等風險。

5、油炸食物

炸雞、薯條等油炸食品，經過高溫油炸后，吸收了大量油脂。長期食用，身體攝入的熱量遠超消耗，多余的熱量就會轉化為脂肪儲存起來，導致長胖。

合理的飲食對于青少年的生長發育至關重要。選擇富含鈣、蛋白質和維生素的食物有助于長個子，而高脂肪、高糖、加工肉類、油炸食物和高碳水化合物的食物則容易導致長胖。青少年應根據自身的需求，合理安排飲食，避免偏食和過量攝入，同時結合適量的運動和充足的睡眠，促進健康的生長發育。