山藥是我們日常生活中常見的食材。山藥具有補脾養胃、益肺潤燥的功效，還富含維生素、膳食纖維等成分。在生活中經常用山藥燉湯。那吃山藥對我們身體具有好處嗎？接下來，我們一起來了解一下吃山藥的好處和壞處有哪些？

多吃山藥好處

1.促進消化

山藥中的淀粉酶和膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助食物消化，改善消化不良、胃脹等癥狀。

2.增強免疫力

山藥富含維生素C、黏蛋白和多糖類物質，具有增強免疫力的作用。

3.滋肺止咳

山藥具有滋肺止咳的功效，對于干燥季節容易出現的咳嗽、喉嚨干燥等問題，食用山藥有助于緩解這類的癥狀。

4.調節血糖

山藥中的黏蛋白和膳食纖維能夠延緩糖類的吸收，有助于調節血糖水平。所以，很多控制體重的人群會選擇山藥來作為主食。

5.增強體力

山藥含有豐富的碳水化合物、蛋白質和礦物質。山藥中的淀粉容易被消化吸收，能夠為身體提供充足的能量。

多吃山藥的壞處

1.導致消化不良

雖然山藥可以幫助消化，但是過量食用則會引起消化不良。所以吃山藥的時候要注意量的控制。

2.加劇胃部疾病

山藥性涼，胃寒者如果食用過多，可能會加重胃部寒涼，導致胃痛、腹瀉。所以，這類人群應該少量的食用即可。

4.導致便秘

山藥含有豐富的黏蛋白和膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，但如果攝入過多，尤其是水分攝取不足的情況下，會容易導致便秘。

食用山藥注意事項

1.適量食用

山藥雖然有諸多益處，但過量食用會導致消化不良或便秘。所以，在食用時一定要注意量的控制。

2.搭配其他食材

藥可以與紅棗、蓮子、枸杞等一起搭配食用，能夠增強其滋補效果，平衡山藥的寒性。

3.不要生吃

生山藥含有較多的淀粉和草酸鈣，容易引發過敏反應或消化不良。所以建議山藥要煮熟后再吃。

4.胃寒，脾虛患者少食

胃寒、脾虛以及對山藥過敏的人群應適量食用，避免造成身體危害。

多吃山藥有健脾養胃、增強免疫力、調節血糖、等好處。但是，在食用山藥時也要注意量的控制。過多的食用不僅不利于身體還會給身體帶來危害。一些胃寒的患者過多的食用反而會造成胃部的負擔，導致便秘。