擺個地攤也能日入上千，地攤生意真這么好做？

每天下午4點左右，在一些學校的門口或者商業街區甚至在一些城中村的熱鬧地段，總有一群人推著攤車出來擺攤。

賣鹵味、賣煎餅、賣肉片、賣燒烤、賣麻辣燙……空氣中漂浮著混雜的食物香味，路過的行人也會停下來，在攤點前選品。

這是大家熟悉的地攤，有人喜歡，有人嫌棄，但不能否認，你眼中看起來門檻很低的地攤收入也不低，日入千元也不是夢，但這也不是人人都能擺的。

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隔壁攤位飄來了燒烤的濃重煙味，謝曉曉時不時被嗆到，咳嗽半天。

2020年3月，放開地攤經濟是當時時勢的選擇，這種邊緣經濟意外受到重視，很多人摩拳擦掌，躍躍欲試。

謝曉曉是90后，原本在餐廳工作，因著疫情被裁員。地攤經濟放開后，她跟著湖南來的老鄉做起了鹵味生意，沒本金也沒經驗的，她就從最最簡單的地攤擺起來，支棱起擺攤車，準備好一天的鹵味，第二天下午就出攤。

“第一天出攤，不大好意思，看很多老攤位都擺了，自己就找個角落的地方擺上，沒人過來買，也不敢吆喝。”謝曉曉笑著說，那天最后還是幾個要好的朋友過來捧場，買了一大半。

跟旁邊的老攤友混熟后，大家就給她建議，讓她換個好位置，不能老在角落呆著，不能招來顧客。在大家建議下，謝曉曉搬到攤位聚集的位置，也就擺在街上門店的前面。

“攤位要交錢，每月800，月初就有人來收費的?！敝x曉曉說，收費是因為大家攤位擺在門店前，擋住了門店一些生意。不過，一些空闊的地方是不收費的，只是早已經被老攤主占住了，按照行規，自己初來乍到不能去搶別人的地盤。

所幸，生意倒是慢慢好起來，每天的營業收入從最初的200元左右，到500多元，慢慢漲到現在的1000多元…

“這家的鹵味很新鮮，比那種鹵味店的新鮮味道也不錯，我經常來她家買。”正在挑選鹵味的大媽笑著說，讓謝曉曉切了半斤雞爪和鴨脖。

鹵味食材新鮮、衛生，是謝曉曉一貫堅持的生意原則，“當天的鹵味一定要賣完才收攤?！?/p>

曾經為了把當天的鹵味全部賣掉，謝曉曉擺攤到凌晨2點多，也是非常的不容易，把擺攤當成一份工作，且不是一件掉面子的工作。

謝曉曉下班后，通過"賬有書"記賬小程序，說一句話就能把每天都收入錄入到系統里，這樣可以很方便地記錄和統計攤位的收支流水了。

“把工作把擺攤經營好，回報自然也會過來，像現在每個月凈賺一萬多，給自己放假4天休息，比上班賺的只多不少?！敝x曉曉開心地說。

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有人說，擺地攤日入1000元，屬于“幸存者偏差”，“28”效應，大部分人并不能真正賺到這么多的錢。雖然擺地攤進入門檻非常低，但賺的是辛苦錢，有很大一部分人是受不了這個辛苦。

確實，擺正態度對地攤經濟很重要。還記得2020年初，疫情剛開始，地攤經濟一下子火了，有很多人趁著這個時機湊著熱鬧去擺地攤，促進一大批人的就業，也讓人間的煙火氣活過來，可是后來又有多少錢真正從地攤中賺到錢，留了下來。

不少人天真地以為，只要臉皮夠厚，擺地攤多簡單，攤子支在那邊，有顧客來就做生意，沒事還能刷刷手機，那真的叫天真，就因為它門檻低，一批人殺入，自然也跟著競爭壓力大。

選品、攤位地段、如何推銷、如何跟顧客打交道……這是都需要技巧跟經驗的，并不是擺攤人靠著一腔熱情就可以搞定的。所以，當疫情漸漸恢復了，擺攤經濟熱潮又慢慢消退了。

能堅持幾年甚至長達數十年擺攤的人，都是一些“老油條”，他們其實已經將擺攤當作是一個職業，不僅僅是一個謀生手段。

王大爺已經70歲了，山東人過來廈門也有十來年，他一直堅持每天早晚出攤，賣山東雜糧煎餅。

“你看我還能干得動，就多做點，也算幫孩子的忙，能出攤說明我還身體很棒?！崩洗鬆斠恢毙呛?，對于出攤，他并不當作是一件辛苦的事情，到現在一個月也有近萬元的收入，并不比孩子賺得少。

走訪接觸了幾個地攤人，發現他們能將擺地攤當作一份工作來做是有道理的。笑容親切，發現不管是賣的鹵味還是煎餅還是麻辣燙，他們售賣的食材都很新鮮，給顧客的分量很足，并不缺斤少兩，重要的是，他們也受的了那份辛苦，才能賺到錢。

“我覺得不管做什么生意，都要用心誠懇去學，做餐飲小生意，尤其要注意食材衛生、新鮮，別說加了料都一樣的鬼話，食材不一樣，它味道就是不一樣的，腸胃更是能感知的?！崩蠑傊鲝埥憧偨Y著。