我老婆和她的閨蜜在春天里的時(shí)候，就在一起研究一定要在夏天到來的時(shí)刻，目標(biāo)減掉10斤，為了穿上漂亮的衣裙，展現(xiàn)身材把自己變得美美的！然而！此刻已步入炎炎夏日，兩人的小愿望依然還在原地踏步！甚至地上的電子秤都不敢踩上去嘗試！

許多人不再像從前那樣，饑餓節(jié)食，服藥減重等。這樣對(duì)身體影響很大，并且并沒什么效果，反彈還會(huì)更愈烈！既然想要減肉，首先把決心工作做好，就怕好不容易挺過三天，結(jié)果第四天就恢復(fù)原形了。平時(shí)合理的飲食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)！不過，對(duì)于老婆和她的閨蜜似乎不在乎這些了！見到好吃的，依然兩眼放光！然而每次風(fēng)卷殘?jiān)七^后，還要小小的后悔一番！并且立刻下決心減肥，可是過了兩天又恢復(fù)一條好女漢子，真拿她們沒辦法！

這次我做了一道卷起來吃的菜，葷素搭配！其中卷有，山竹筍和白玉菇，兩種食材都屬于多纖維，能很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和新陳代謝，經(jīng)常吃竹筍，每頓進(jìn)食的油脂就會(huì)被它所吸附，降低了胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收和積蓄，從而達(dá)到減脂目的！而白玉菇，也具有促進(jìn)代謝可保持腸內(nèi)水分平衡，達(dá)到通便排毒，緩解便秘！

【竹筍蘑菇肉卷】

所用食材：豬里脊肉、香蔥、白玉菇、山竹筍。姜末蒜末，我用的從超市買的成品竹筍，如果是新鮮的就更棒了

做法：

1.將里脊肉切成薄片，竹筍，白玉菇和小蔥切成小段，我這白玉菇里還參雜了點(diǎn)海鮮菇，和白玉菇相似，昨天涮火鍋剩下的，不能浪費(fèi)掉！

2.燒水把蘑菇過水焯熟，竹筍也要焯水一下。放置一旁一會(huì)備用。

3.肉片的外側(cè)少抹一點(diǎn)干淀粉，目的是為了卷到封口出能牢固的粘連，另一目的使肉質(zhì)更滑嫩。

4.把白玉菇竹筍和小蔥依次卷成卷，主要在封口出均勻抹到淀粉，或者抹面粉加點(diǎn)水的面糊

5.卷好后，開小火平底鍋燒油，兩面煎至成金黃色取出來，在盤子中擺整齊，若能擺出其他的造型就更棒了，

6.先碗中調(diào)醬汁，鮮貝露海鮮調(diào)味汁3湯匙，（鮮貝露可理解為一種鮮味調(diào)味醬油）少加一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽，在兌一點(diǎn)普通生抽！鍋中留少量底油開火，倒入姜末蒜末炒出香味，再倒入調(diào)好的汁，稍微加點(diǎn)淀粉使湯汁粘稠后，最后澆在擺好的肉卷上，一盤鮮美脆嫩的肉卷就完成了。

調(diào)味汁中不需要再加其他調(diào)料，本身就很鮮了

各位看官，覺得這菜賣相如何！吃的時(shí)候偶爾用生菜葉包起來吃很有感覺哦！老婆和她的閨蜜三天兩頭就在一起，這不！我這道竹筍蘑菇肉卷一上桌子，兩女似乎兩眼又發(fā)光了，一邊念叨少吃點(diǎn)，一邊鼓著腮幫子嚼！真是敗給她們了！

卷肉時(shí)還剩下許多竹筍和蘑菇，又小炒了一盤菜，一碗哥本人還是比較瘦滴，所以吃肉的活還是交給我吧！至于她們兩女吃的開心就好！