當前位置:首頁>美食>春天養肝季,3個理肝氣、補肝血的小食方送給你!
發布時間:2025-11-25閱讀(2)
推薦大家可以喝一個小甜湯來修復肝血。它主要的食材有桑葚,枸杞,當歸,紅棗,生姜,雞蛋這6味。
桑葚和枸杞自古以來都有滋補肝腎的功效: 二者同入肝經,搭配在一起,相當于滋養肝血的作用直接增強了2倍,很適合經常熬夜,肝血虧虛的朋友食用。
此外,當歸和紅棗,都是補血效果比較好的食材,當歸是血藥之圣,補血活血的功效十分強大。
中醫講“血藥不容舍當歸”,說到補血的東西一定會提到當歸。
紅棗,除了補血健脾,幫助脾胃更好的吸收這些營養物質外,還有調和諸藥的作用,可以將甜湯的性味變得很平和。
最后,再配上滋陰潤燥的雞蛋,用紅糖來調味,可以說是照顧到身體的方方面面了。
需要提醒的是,桑杞補血湯有補氣血的功效,所以月經期間量大和高血壓的朋友不建議食用。
食材:桑葚30克 / 枸杞15克 / 當歸3-5克;去核紅棗7-9枚 / 雞蛋2-3個 / 生姜5片
做法:1.將制當歸、紅棗切開,和桑葚、枸杞一起放入鍋中加清水浸泡30分鐘。
2.然后把雞蛋、生姜加入,大火燒開后轉小火,水開大約15分鐘后,將雞蛋取出。
3.把雞蛋殼剝掉,再放入鍋中繼續煮約15分鐘左右即可。
4.最后加入紅糖調味就可以吃啦,吃的時候可以只喝湯吃雞蛋,也可以將煮爛的食材一起吃掉。
這款甜湯,我比較喜歡早餐的時候吃,因為雞蛋還有提氣的作用,吃完后會覺得一整天都有精神,身體變得暖暖,潤潤的。
在中醫看來,肝屬木,想要養護好肝,最好的狀態就是像早春的樹一樣,不管身處任何環境,都能用一種“柔軟又堅韌”的姿態面對~
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