做菜醋放多了，怎么辦？

【征集】做菜醋放多了，怎么辦？

發表于 2017-06-22 20:26:26 收藏數:0 瀏覽數:78

醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食品。做菜醋放多了怎么辦？我來告訴你吧！

1、你可往菜中再加點酒（幾滴，可根據醋放入量多少來加酒），可使原有醋的酸味減輕。

2、可將一個松花蛋搗爛放入，酸味就減輕了。

3、可以放稍許的白糖，這樣味道很好，吃起也爽口。

炒菜什么時候放醋好

菜將出鍋時放醋好。比如燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜肴時，在即將起鍋時放醋，既能充分保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減。

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籣草児 + 3 醋的妙用多多。

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