重慶火鍋“九宮格”的來源，想不到是這樣，網友：再窮也不窮胃

重慶火鍋“九宮格”的來源，想不到是這樣，網友：再窮也不窮胃

重慶的火鍋是全國火鍋的代表，只要一想到重慶火鍋嘴里就忍不住冒口水。曾經我到成都吃過一次正宗的辣火鍋，火鍋的鍋底看起來好像除了辣椒油就沒有其他的底料一樣光看著就感覺非常辣。重慶的火鍋一般都是九宮格，這個九宮格還有一段很有意思的小故事。

這個故事是民間故事都是大家流傳出來的。我們現在吃的火鍋大部分都是往整個鍋里下菜并沒有九宮格，但是以前家里面的條件普遍不好，根本吃不起這樣整個的火鍋，所以大家為了能吃到火鍋解饞便找幾個人一起拼火鍋。拼火鍋就是幾個人一起吃一個九宮格火鍋，各自下各自的菜，而九宮格的作用便是“分鍋”。

九宮格將整個鍋分成九個格子，每個人一個格然后在自己的格子里放自己愛吃的菜，而分成九個格子也是因為以前的桌子正正好好只能做9個人，所以在以前最多只能9個人一起拼火鍋，這就是重慶九宮格的由來。重慶火鍋“九宮格”的來源，想不到是這樣，網友：果然在吃貨的法則里，是再窮也不窮胃啊！

還有些網友稱這種九宮格的吃法為窮人的吃法，而現代人吃九宮格的目的和以前大不相同。

現在的九宮格火鍋除了有分隔的作用以外還有受熱程度不同的功能。我們現在吃火鍋時有很多食材可以選擇，吃一次火鍋最少要選擇七、八種菜品，這些菜品屬性不同，煮熟需要的時間也自然不同所以便可以放在不同的格子里涮煮，這樣也避免了有些食材煮爛后找不到的問題，為人們吃火鍋提供了很大的便利。

其實火鍋還有一個很神奇的功能就是能將一起吃火鍋的人的關系緊密聯系在一起，因為吃火鍋不像平時吃飯那樣自己吃自己的而是一幫人圍著同一個火鍋坐在一起，人的距離近了關系也自然慢慢接近了，如果你想接近某一個人并想和他好好認識一下那不妨邀請他一起吃個火鍋吧！