<span class="answer">導(dǎo)讀</span>【材料】豆腐300g，豬肉末100g，雞蛋1個(gè)，水發(fā)香菇、剁辣椒適量，白糖、胡椒粉少許，水淀粉、麻油適量【具體做法】1.將豆腐切長(zhǎng)方形的塊、水發(fā)香菇切粒2.....<p><img alt="豆腐肉末的做法教程（豆腐炒肉末做法香死了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/97b6f42819034275ba0b71d7b6c74d26.jpg"/></p><p>【材料】豆腐300g，豬肉末100g，雞蛋1個(gè)，水發(fā)香菇、剁辣椒適量，白糖、胡椒粉少許，水淀粉、麻油適量</p><p>【具體做法】</p><p>1.將豆腐切長(zhǎng)方形的塊、水發(fā)香菇切粒</p><p>2.準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入豬肉泥、香菇粒，磕入一個(gè)雞蛋，加小半勺鹽，攪拌均勻</p><p>3.準(zhǔn)備小半鍋油，燒至八成熱，下入豆腐塊，炸至顏色金黃、酥脆，撈出。接著在炸好的豆腐塊一端剪出一個(gè)小口，將肉餡從小口處塞入豆腐內(nèi)</p><p>4.鍋中準(zhǔn)備小半鍋清水，將豆腐隔水蒸十五分鐘，取出，擺盤</p><p>5.鍋中放入油，加入剁辣椒炒香，接著加少量清水，小半勺鹽、少許白糖，撒上胡椒粉，待水開(kāi)后，淋入適量水淀粉拌勻、麻油提鮮，澆于蒸好的豆腐上即可。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！