“肉夾饃”名稱的真正由來

肉夾饃是小編最愛吃的一道美食，昨天又專程去吃了一次。感嘆其美味的同時(shí)，欣賞了一下店鋪對于“肉夾饃”的描述：

明明是饃饃夾肉，卻為什么說是“肉夾饃”呢？這就與古漢語有關(guān)了，就是古漢語“肉夾于饃”的意思，屬于賓語前置。但是老百姓不習(xí)慣文縐縐的“于”字，再加上陜西人性子急，索性把“于”字省去，“肉夾饃”的名稱也就一代代傳下來。

店鋪把上面這段文字打印到一張塑料泡沫板上，掛在店里，而這也是百度百科的解釋。

對比小編有不同意見，小編雖不是陜西人，但在西安上大學(xué)。西安人很少光吃白吉饃，而是喜歡在里面夾點(diǎn)東西。出去買個(gè)饃，不說“我去買個(gè)饃”，而是說“我去夾一（念夜）饃”。買來的饃他們稱之為“夾饃”，因?yàn)轲x里面什么都可以夾，夾個(gè)雞蛋，就叫“蛋夾饃”，夾菜的，叫“菜夾饃”，夾肉的，就叫“肉夾饃”，可見，這只是個(gè)普通的偏正短語，并非賓語前置，也沒有那么高端，與古漢語沒有一毛錢關(guān)系。

至于店鋪的解釋，和百度百科的解釋，肯定是一些學(xué)者沒有經(jīng)過實(shí)地調(diào)查，拍腦袋想當(dāng)然的結(jié)果。

說到這里，又想起一件事，水滸傳《林沖火燒草料場》中有一句描寫林沖離開草料場時(shí)，“那雪正下得緊”，有人說這一個(gè)“緊”字，用得很妙，境界全出，突出了作者的才華。

小編上大學(xué)時(shí)，舍友就是山東梁山的，有天下雪，她脫口而出：“今天這雪下得真緊！”我一問，原來她們那邊方言說雪下得大就是說“下得緊”。而施耐庵是梁山當(dāng)?shù)厝耍眠@個(gè)字只是出于平時(shí)說話的習(xí)慣，并不是用心選擇的。

可見“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”是千古不變的真理啊！