長期不吃早飯，可能會導(dǎo)致貧血，主要是因?yàn)殚L期不吃早飯，可能會影響人體對鐵的吸收，從而導(dǎo)致貧血。鐵是人體合成血紅蛋白所必需的一種營養(yǎng)素，長期不吃早飯，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，從而引起缺鐵性貧血。長期不吃早飯還可能會導(dǎo)致膽結(jié)石、降低免疫力、影響發(fā)育等。

1、影響營養(yǎng)素吸收：人體胃腸道蠕動會消耗掉一定量的鐵元素，如果長期不吃早飯，可能會影響胃腸道對鐵元素的吸收，從而導(dǎo)致貧血。長期不吃早飯還可能會影響人體對鋅、銅等微量元素的吸收，從而引起缺鐵性貧血;

2、膽結(jié)石：長期不吃早飯會導(dǎo)致膽囊中的膽汁淤積，從而生成膽結(jié)石，而膽結(jié)石是由膽固醇和膽色素等形成，如果長期不吃早飯，就會形成膽結(jié)石，出現(xiàn)腹部疼痛、惡心、嘔吐等癥狀;

3、降低免疫力：人體免疫細(xì)胞的數(shù)量一般會隨著白細(xì)胞的數(shù)量減少，而長期不吃早飯，會使人體攝入的營養(yǎng)不足，導(dǎo)致免疫力下降，就容易遭受外界細(xì)菌、病毒的感染，從而引起感冒、發(fā)熱等癥狀;

4、影響發(fā)育：如果是青少年長期不吃早飯，可能會影響生長發(fā)育。因?yàn)殚L期不吃早飯，會使胃腸道長期處于排空狀態(tài)，胃腸道內(nèi)沒有食物可以消化，就無法吸收營養(yǎng)物質(zhì)，從而影響發(fā)育。

日常生活中應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，三餐要規(guī)律進(jìn)食，如果因?yàn)樘厥庠驘o法保持三餐規(guī)律，可以在兩餐之間適當(dāng)吃一些水果、蔬菜補(bǔ)充能量，也可以在吃早餐的時候適量喝一些溫牛奶或者吃一些蛋糕等。