<span class="answer">導讀</span>導語：女兒最愛這份懶人早餐，不早起，無油煙，5分鐘出鍋，香甜不上火由于早晨時間特別的緊，很多人都忽略了早餐的存在，甚至相當多一部分人不吃早餐或在路上草草吃幾....<p>導語：女兒最愛這份懶人早餐，不早起，無油煙，5分鐘出鍋，香甜不上火</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c27ae26b96c845228041288a3e1655be.jpg"/></p><p>由于早晨時間特別的緊，很多人都忽略了早餐的存在，甚至相當多一部分人不吃早餐或在路上草草吃幾口。這些對身體都是很不好的！自從有了姑娘在忙我也會起來給姑娘做飯，但是最近身體有點不舒服，想偷懶，但是想想小家伙在學校一坐就是一上午，也正是長身體的時候，打消了念頭，不過我提前蒸好了饅頭，早晨起來孩子爸爸給熱一熱也很方便的！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d9ebd3be72dc45dba1dd34557e938012.jpg"/></p><p>南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高，南瓜還能起到的解毒作用！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ea2eab1340964b688fd64a447b54ed5d.jpg"/></p><p>詳細做法：1、面粉兩小碗，放入和面盆中！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ea12c5b8167546e4b0d6612f7e2300af.jpg"/></p><p>2、然后加入無添加的南瓜粉（時間緊迫，直接用的南瓜粉，您也可以買現成的南瓜，然后切小片蒸熟，壓成泥和白面和一起）</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ff546fbe10b44b3aa8970a7879f626e0.jpg"/></p><p>3、酵母粉的量其實我也沒有特定的多少，憑著感覺到了，每次蒸出來的饅頭特別松軟蓬松（酵母礦泉水瓶蓋，2瓶），白糖促進發酵！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1df64d27aa454f7e91d90d797cf8ca77.jpg"/></p><p>4、用牛奶和面，因為南瓜本來就有顆粒狀，和出的面團不算光滑，饅頭面不要太軟，這樣蒸出的饅頭內部蓬松但也很又咬頭，和好的面加蓋放在溫暖的地方發酵一個小時，天氣熱的話半個小時就搞定，發酵至2倍大即可！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1f66e1a18109441fb425c7e7ad42ae0d.jpg"/></p><p>5、發酵好了，表面氣孔變大，揉一揉排出空氣！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e0e767b9aed741aea9e182ab4c03daba.jpg"/></p><p>6、揉成長條，然后分成大小相等的劑子！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(9)" src="/static/upload/image/20231217/606e483a4ae24298b474f507fa1b672a.jpg"/></p><p>7、再把劑子揉成光滑的小面團，面團上面用刀背面劃出痕跡，有木有像南瓜！可以加蓋保鮮膜進行第二次發酵，10分鐘即可</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ad7be25e27e1496f80f54da12a6dce04.jpg"/></p><p>8、但是缺少點什么東西，那就是南瓜把子，用枸杞點綴！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6061468b503a4bfbb3199b32e8c7aefb.jpg"/></p><p>9、今天重點說一下怎么蒸的：冷水上鍋蒸，蓋上鍋蓋。等水開以后看時間，水蒸氣比較大的時候看表20分鐘以后即可出鍋！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5a28b3b1f301490591b0ee8f1f88e550.jpg"/></p><p>10、蓋上鍋蓋蒸。接著說為是什么要冷水上鍋，因為這樣饅頭就會均勻受熱，加熱的過程中饅頭也能進一步的發酵，蒸出來的饅頭非常的松軟好吃。很多人直接熱水上鍋蒸，這樣蒸出的饅頭容易有氣泡，容易夾生，主要原因是面胚子突然遇到熱，會變硬。知道我為什么要強調要用冷水上鍋了吧！嘿嘿 我也是多次失敗中總結出來的驚艷呢！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(13)" src="/static/upload/image/20231217/db7c1774fe3b407b9e1764be1a0fee80.jpg"/></p><p>11、出鍋了，金黃金黃的，掰開內部，特別的香軟好吃！</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a06a39ed6ebf402189de824b7625cc20.jpg"/></p><p>12、按著我的步驟您一定不會失敗</p><p><img alt="如何在家自制奶香開花饅頭（教你做會開花的饅頭）(15)" src="/static/upload/image/20231217/2f00b8c21e334553ad0b6ef1cea3e4f4.jpg"/></p><p>小貼士：1、發酵的時間要足夠 2、冷水上鍋蒸，要全程大火</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！