<span class="answer">導讀</span>你有沒有特別愛吃的一種面食？在我們老家吃面食還是挺多的，我喜歡農家烙餅，婆婆格外喜歡吃萊蕪燒餅，每次路過燒餅店的時候總會買上好多回來，甜的、素的、葷的每樣都....<p>你有沒有特別愛吃的一種面食？</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aac15762ffbe4d8e8cf68c0cc1b4536a.jpg"/></p><p>在我們老家吃面食還是挺多的，我喜歡農家烙餅，婆婆格外喜歡吃萊蕪燒餅，每次路過燒餅店的時候總會買上好多回來，甜的、素的、葷的每樣都要來一種，但是最近我們家附近的店關門了，婆婆嘴饞很久了。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0479c912458f4cfd839589a085b36b5e.jpg"/></p><p>今天分享的香蔥芝麻燒餅的口感，是我按照婆婆的口味做的，尤其是蔥花、芝麻和面粉的香味經過高溫烘烤，這個味道特別誘人！但是老人吃的話還是要適當才行哦！</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9c945af9903f42619e77ed92cc9c0d23.jpg"/></p><strong>香蔥芝麻燒餅</strong><p><strong>食材：</strong>蔥花、110克普通面粉、3克食用鹽、45克玉米油、50克清水、35克豬油（油酥面材料）、75克面粉（油酥面材料）</p><p><strong>制作：</strong></p><p>1、（水油皮面團）面粉、食用鹽、玉米油、清水混合在一起簡單揉成團之后，然后按照洗衣服的開始開始推拉揉搓，這樣面團會更細膩勻稱，揉勻之后餳面30分鐘。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(4)" src="/static/upload/image/20231217/80cc982b62eb4968a2933dc11cd0c5f6.jpg"/></p><p>2、（油酥面團）豬油和面粉混合均勻，揉捏成團即可，同樣的也要餳面30分鐘。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c5a689d23c224e02aeddaf715b60b28c.jpg"/></p><p>3、面團都處理好之后再來操作，把兩種面團平均分成8等份。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2869ac83e0f34a698b1ff72c38de568d.jpg"/></p><p>4、先取一個水油皮的面劑子揉勻，按扁之后里面包上油酥餡兒，用虎口處慢慢收緊，密封保存，按照這個步驟繼續處理其他面劑。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ab78425a733c47118cdf61f0ddb79afb.jpg"/></p><p>5、處理完之后從剛才第一個做的劑子開始，搟成牛舌狀，然后從底部卷起來，密封保存，按照這個步驟繼續處理其他面劑。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5aa45ea081894edc954b90edadc6b8b2.jpg"/></p><p>6、繼續取第一個做好的劑子，搟成寬一些的長方形餅皮，上面鋪一層蔥花，對折，捏緊收口處，然后一面貼上芝麻即可，這樣坯子就做好了。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6bd74af01c6248069092a6aeb98d3a97.jpg"/></p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d543143d3b4c42d9b204243dc7d27a58.jpg"/></p><p>7、烤箱提前預熱好，210度中層上下火烤20分鐘即可。</p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4a9fc520e9ff467abad7d7fa08500824.jpg"/></p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(12)" src="/static/upload/image/20231217/93a2fb1dc5e64b398a0afa42283184e0.jpg"/></p><p><img alt="自己在家怎么做薄薄的芝麻燒餅（家里有面粉先學會做這道）(13)" src="/static/upload/image/20231217/f9b14b9d39af4af7b9297b4fa8bb18d7.jpg"/></p><p>芝麻用生的、熟的都可以，烤的過程中會逐漸膨脹起來，酥香無比，尤其是里面的層次又多又軟，真的是無敵好吃。</p><p>我是美食二哈，喜歡的話就幫我點個關注吧！主頁有詳細的視頻教程，可以學著做一些哦...</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！