食物熱量是指食物中所含有的能量。食物的熱量通常用卡路里（Cal）作為單位衡量。不同食物所含的熱量不同，主要取決于其所含的脂肪、碳水化合物和蛋白質的含量。一克脂肪所含的熱量為9千卡，一克碳水化合物和蛋白質所含的熱量為4千卡。因此，脂肪含量高的食物熱量較高，而碳水化合物和蛋白質含量高的食物熱量較低。所以，對于有減肥需要的人來說，控制食物的熱量就顯得非常重要了。下面，娛樂通的小編就為你介紹五種熱量很低的食材以及食譜。

生菜（16大卡）

推薦做法：【蠔油生菜】

準備生菜、蒜瓣、食鹽、食用油、生抽、蠔油、白糖、淀粉。

1、生菜摘洗干凈，瀝干水分。#007#燒一鍋開水，加入適量食鹽、食用油，放入生菜燙一會兒，變色后立刻撈出，過涼水后瀝干，放入盤中備用。

2、蒜瓣切末，起鍋燒油，加入蒜末炸至金黃，加入適量食鹽、生抽、蠔油、白糖攪拌均勻，淋入適量水淀粉勾芡，湯汁濃稠后澆在生菜上即可。

金針菇（26大卡）

推薦做法：【蒜蓉金針菇】

準備金針菇、蒜瓣、小米椒、香蔥、食鹽、生抽、蠔油、香醋、雞精、香油。#三年利息#

1、金針菇切掉老根，用手撕成小塊，放在盤子里備用。蒜瓣切末，小米椒切圈，香蔥切蔥花。起鍋燒油，蒜末、小米椒爆香，加入適量食鹽、生抽、蠔油調味，攪拌均勻后關火。#金色#

2、把炒好的蒜蓉醬汁澆在金針菇上，蒸鍋加水燒開，放入金針菇蒸10分鐘，蒸好取出撒上蔥花，淋上適量香油，就可以吃了。

海帶（38大卡）

推薦做法：【海帶冬瓜湯】

準備海帶結、先玉米、豆腐、香蔥、蒜瓣、食鹽、食用油。

1、玉米洗干凈后切塊，海帶結泡發后洗干凈，豆腐洗干凈后切塊，香蔥切蔥花，蒜瓣切末。#穆里奇年薪是多少？穆里奇年薪處于什么水平？#起鍋燒油，放入蔥花、蒜末爆香，倒入海帶結翻炒出香味。#陳玄禮哪里人？出生地在什么地方？#

2、倒入適量開水，放入玉米塊煮10分鐘，加入適量食鹽調味，放入豆腐塊，小火煮5分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

胡蘿卜（41大卡）

推薦做法：【粉蒸胡蘿卜】

準備胡蘿卜、香蔥、玉米粉、食鹽、生抽、香醋、香油。

1、胡蘿卜去皮后洗干凈，擦成細絲，香蔥切蔥花，和胡蘿卜絲放在一起，加入適量食鹽、玉米粉，用手翻拌均勻，讓每根胡蘿卜都裹上一層干粉。

2、蒸鍋里加水燒開，鋪上打濕的籠布，放入處理好的胡蘿卜絲，蓋上蓋子蒸10分鐘。#桑酒#蒸的時候調一個料汁，碗里加入適量生抽、醋和芝麻油拌勻。胡蘿卜絲蒸好后取出，澆上料汁拌勻即可。

豆腐（81大卡）

推薦做法：【雞蛋抱豆腐】

準備豆腐、雞蛋、蒜瓣、小米椒、香蔥、食鹽、生抽、辣椒醬、蠔油、食用油、清水。

1、碗里加入適量生抽、辣椒醬、蠔油、清水攪拌均勻備用。豆腐洗干凈后切小塊，雞蛋打入碗中，加入適量食鹽攪拌均勻。蒜瓣切末，香蔥切蔥花。

2、鍋里倒油燒熱，放入豆腐塊，小火煎一會兒，顏色金黃后倒入雞蛋液，小火煎至蛋液定型，倒入碗里的料汁，撒上蔥花小米辣蒜末，燉兩分鐘大火收汁，即可出鍋！