<span class="answer">導讀</span>這種美食只為刺激你的食欲，卻不讓你吃！一道模型菜竟然上千塊！食品模型這個行業我勸你千萬不要做我不知道大家有沒有細心觀察不管在一些大飯店還是一些小飯館他們的菜....<p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(1)" src="/static/upload/image/20231217/60a70fcf6e6b44088324b3eb3a129b68.jpg"/></p><p>這種美食只為刺激你的食欲，卻不讓你吃！一道模型菜竟然上千塊！<br/></p><p></p><p>食品模型這個行業我勸你千萬不要做</p><p></p><p>我不知道大家有沒有細心觀察</p><p></p><p>不管在一些大飯店還是一些小飯館</p><p></p><p>他們的菜單上</p><p></p><p>都擺放有一些非常仿真的菜品模型</p><p><br/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(2)" src="/static/upload/image/20231217/61eeb44031e64faab2b72b1200c59daf.jpg"/></p><p><br/></p><p></p><p>而且看起來的話也是色香味俱全</p><p></p><p>非常有食欲能夠激起來人的這種食欲</p><p></p><p>其實食品仿真模型的背后</p><p></p><p>是一個非常龐大的產業鏈</p><p></p><p>大家可以想一下全國的餐飲門店</p><p></p><p>有多少數不勝數</p><p></p><p>多少都會對菜品的模型有所需求</p><p><br/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4ff606ac60be4a8a812d1ae248394186.jpg"/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0c6e40b05b8c4f229ff3d54d3b89da30.jpg"/></p><p><br/><br/></p><p></p><p>而且基礎的這些實物模型</p><p></p><p>做起來還是比較簡單的</p><p></p><p>主要工序的話其實就幾個</p><p></p><p>先開模制作食品模具</p><p></p><p>然后通過實體模具去做一個食品的模型</p><p></p><p>接著就是上色</p><p></p><p>簡單噴涂一下</p><p><br/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(5)" src="/static/upload/image/20231217/68bab61224da4b67acea17d9978291bf.jpg"/></p><p><br/></p><p></p><p>最后一步的話就是上一些樹脂膠進行封膜</p><p></p><p>同時也可以叫做“調汁”</p><p></p><p>通過樹脂膠把整個食品模型包裹住</p><p></p><p>讓它能夠持續的維持住誘人的狀態</p><p></p><p>這樣簡單一看它的整個流程就已經下來了</p><p></p><p>其實從制作工藝上來講并不復雜</p><p></p><p>但是利潤確實非常可觀</p><p><br/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4ff606ac60be4a8a812d1ae248394186.jpg"/></p><p><br/></p><p></p><p>因為你想當有人想要去</p><p></p><p>做這種食品模型的時候</p><p></p><p>一般不是以單個出現的</p><p></p><p>一般都是一整套</p><p></p><p>一整個菜單多少個菜</p><p></p><p>一個門店可能下來它就是一個菜品套餐</p><p></p><p>大概是7000 8000</p><p><br/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(7)" src="/static/upload/image/20231217/81460d3a21cf45b2b637d536f2419744.jpg"/></p><p><br/></p><p></p><p>根據菜品模型的制作精細程度</p><p></p><p>它的價格不等 其實它背后的主要成本</p><p></p><p>就是一個工業原料的成本</p><p></p><p>和一個模具的成本</p><p></p><p>以及人工成本</p><p></p><p>而它的模具的話是可以進行反復使用的</p><p></p><p>說白了只要第一家有人開了這個模</p><p></p><p>它就可以不斷的去復制</p><p></p><p>所以它的邊際成本是遞減的</p><p><br/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b3806bc34930471582c28f5dec370051.jpg"/></p><p><br/></p><p></p><p>只要它做了三五個顧客</p><p></p><p>它都會有一個自己小型的模具庫</p><p></p><p>這個時候再往下做</p><p></p><p>它的成本其實是非常低的</p><p></p><p>這個行業的話</p><p></p><p>基本上毛利率都在50%以上</p><p></p><p>因為這個東西確實非常小眾</p><p></p><p>同時的話它對技術（復雜菜品）還有一定的要求</p><p></p><p>并不是說會這個東西的人</p><p></p><p>他就一定去做這個事</p><p><br/></p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(9)" src="/static/upload/image/20231217/962d395a2bef4732a90a22ad11588e37.jpg"/></p><p><br/></p><p></p><p>如果說你對這個東西感興趣的話</p><p></p><p>可以去了解一下這個行業</p><p></p><p>這里是賈小樂創業，每天和大家分享各行業的避坑指南和各行的商業知識科普！ </p><p></p><p>90秒的行業避坑指南，能聽懂的行業知識科普~</p><p><img alt="瞬間變成一道快要失傳的經典美食（這種美食只為刺激你的食欲）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2628f84ba9274055ad54b6e4162de8b7.jpg"/></p><p><br/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！