<span class="answer">導讀</span>饞嘴人，干飯魂，路過KFC，看眼炸雞急死個人。不行不行，快餐全是科技與狠活，與其舍命全家桶，不如買個烤箱自己在家做。但是可是可但是，小小廚房已經被微波爐、空....<p>饞嘴人，干飯魂，路過KFC，看眼炸雞急死個人。不行不行，快餐全是科技與狠活，與其舍命全家桶，不如買個烤箱自己在家做。</p><p>但是可是可但是，小小廚房已經被微波爐、空氣炸鍋提前占了位，哪里還有新烤箱的位置？我靈機一動，瞅準了這款馬克西姆盧瓦爾微波爐——這貨居然在微波爐的基礎上，集成了燒烤和空氣炸等多種烹飪功能，相當于一個烤箱大小的廚電，干掉了3個功能單一的烤箱 空氣炸鍋 微波爐，于是乎，我把舊微波爐淘汰給爸媽，這只馬克西姆就來到了我家門。哎，一想到吃，我咋這么機智！</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/07b9ff27e5714abba65002f31e67291e.jpg"/></p><strong>先說說我的烹飪成果！</strong><p>下班太晚，超市9塊9搞一張冷凍的意式牛肉披薩，微波幾分鐘就能大快朵頤。菜場大媽扎堆，趁熱進去摟一袋子紅薯，啟動雙功能烹飪，選擇CC1模式，先微波 再燒烤，微波和空炸交替制作，微波30% 空氣炸70%，微波由內而外，氣炸由外而內，比傳統烤箱省了十幾分鐘，就吃上了熱乎甜糯的烤地瓜！懶得做飯，空氣炸用起來，還是超市9塊9的小酥肉，啟動燒烤/空氣炸模式，200度6分鐘出爐，味道火候剛剛好，一碗大米飯吃個爽。周五到家就搞個大雞腿腌上，周六就能吃上完勝KFC的蜜汁烤雞腿。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/064350e926af4276af0e8fbb4a9bda2f.jpg"/></p><p>以上種種，別人最少也要用兩個電器完成，而我，只需要一臺馬克西姆盧瓦爾，這樣的“全能手”微波爐，以前我咋就沒發現呢。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f5df4d2465024cc586ddc7c9eef48077.jpg"/></p><strong>開箱一瞥</strong><p>能再次偶遇馬克西姆，也許是因為2年前我用過它家的一臺微壓鍋，當時對這個品牌的印象就是，既能搞出更高的烹飪效率，又能凹出可人的模樣。</p><p>這臺馬克西姆盧瓦爾全身黑色，唯有箱門把手為電鍍金色，箱門底部的Logo蠻有活力。無論包裝箱還是托盤、炸籃等配件，都保持著高度統一的優雅感。送人的話，妥妥拿得出手。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/da1d49c952d746dca75b0e5b19d1f6c1.jpg"/></p><p>15公斤的凈重，身兼微波爐、烤箱、空氣炸鍋的三重身份，搬起來也略沉。拆掉運輸保護膠帶，打開箱門，一體式內膽銀光閃閃。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fae6033a116b43ab86ed9c7b51f2deb0.jpg"/></p><strong>功能菜單與按鍵</strong><p>好看又實用的廚用器具，才更能貼近平民的廚房，比如超大的把手，開關箱門都很省力。右側的功能按鍵分成三個大類，如微波、空氣炸/烤箱、轉盤；解凍、階段烹飪和“雙功能烹飪”；再如空氣炸的3個預設按鍵，以及微波模式的6個預設按鍵。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/be93fb470e7e41cfbf037c9a6df53429.jpg"/></p><p>最上方的個LED顯示屏，不同模式下會有不同顯示，但用過烤箱的朋友應該會猜到，數字區主要對應2個數值：一是溫度，二是時間。數字區上方的5個圖標，分別對應這微波、烤制、冷凍品、空氣炸（熱風）、和轉盤旋轉，下方則對應不同狀態下數顯的單位或狀態。最下方的旋鈕用來調整溫度、時間的數值，旋轉調整，按下確定，最后按壓右下角的“開始”，之前設定的烹飪指令便可一鍵啟動。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/47b12ca61cb340f3b6a496e9ebc9f654.jpg"/></p><strong>托盤炸籃“疊羅漢”</strong><p>原來微波爐和炸烤箱合而為一，還可以有這樣的“疊羅漢”設計，4個圓形配件，先放入帶有3個腳輪的轉盤架，再放上玻璃托盤，注意中心對準。此時便是傳統的帶轉盤的微波爐常用狀態。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e22c6a51c7a34f56b29a8a12f534f6b8.jpg"/></p><p>此時想要做燒烤或空氣炸，就把剩下的2個配件，金屬托盤和帶3個支腳的空氣炸籃，順次層疊，這個狀態，主要用來做空氣炸或燒烤，也可以同時做微波，也就是前面提到的“雙功能烹飪”。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1dcc6e6ae69c4965994264bc0fe08fef.jpg"/></p><strong>快速上手第一餐：烤紅薯</strong><p>了解它的功能模式之后，我意識到紅薯可以在馬克西姆盧瓦爾上有兩種做法，一種是烤，一種是微波 烤。前者不必多說，后者的優勢是時長更短，而且據說味道可能更好。穩妥起見，我們先只用燒烤模式嘗試一下。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bc668aa9abca4f33ad790de435fe3118.jpg"/></p><p>這幾只紅薯剛好不太大，五六個足夠炸籃容納，洗凈后不帶錫紙直接上籃，200度45分鐘一鍵啟動，很快表面就已繃皮兒。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c28a0255a15f44a5a7cfe1dc340c6931.jpg"/></p><p>考慮到炸籃上下通氣，爐內也有高轉速熱風，不到40分鐘我就開門查看，咦，這不已經熟了嗎？</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(12)" src="/static/upload/image/20231217/4922e7e6b7bc43c8909d1a7829053a81.jpg"/></p><p>掰開就吃，紅薯已經皮瓤分離，這種狀態的皮很好扒，瓤也果不其然，非常甜糯可口。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(13)" src="/static/upload/image/20231217/462912e8f6484e03bec2a1757f18499d.jpg"/></p><p>趁熱乎連吃2個紅薯，內心獲得了極大的滿足。我準備待會重做幾個，改為微波 炸烤的雙模式。但先要腌制一下我的雞大腿！</p><strong>強過KFC的秘制蜜汁烤雞腿</strong><p>兩只放入烤箱，解凍模式非常方便，之后用刀給雞腿后側沿骨棒攻刀，牙簽給雞肉扎孔，將備好的配料和調料統統裝盆抓抹蹭拌，這樣可以保證快速入味，但也要腌制幾個小時才有更好的效果。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(14)" src="/static/upload/image/20231217/5c40516bddd542219113192533c1a14b.jpg"/></p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(15)" src="/static/upload/image/20231217/58f824c41d894c4783d3dfc2a1c1d73b.jpg"/></p><p>這次腌制并未全部使用現成的調料，而是備好了蔥段姜片蒜片，老抽生抽料酒食用油、蜂蜜蠔油孜然粉黑胡椒與幾片檸檬切片。腌制時間大概6小時，之后抖掉大部分配料，上炸籃時只留檸檬片和少許蒜瓣。另外準備蜂蜜 食用油1:1比例的“蜜汁”備用，待200度15分鐘烤制后，開箱刷汁，打上黑胡椒和孜然粉，再烤7分鐘左右就好了。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5f98b76f6a8d4f47a305120a85471e91.jpg"/></p><p>由于第一次使用馬克西姆盧瓦爾，對這個烤箱的品性還不是很熟悉，時間火候有一點點過，加上沒像以往使用烤箱烤雞腿時，在雞皮顏色變深時覆蓋鋁箔繼續烤，所以賣相不是特別滿意，但這味道真的絕了！大家有機會一定要按我的步驟試一下，蜜汁雞腿，甜香過癮，比隔壁KFC強不知多少倍，嘿嘿！</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(17)" src="/static/upload/image/20231217/2f6864daa2df4f63901ca8dc08443bc6.jpg"/></p><strong>一鍵空氣炸薯條</strong><p>烤雞腿腌制時間有點長，這期間我把超市買的冷凍薯條和冷凍小酥肉做了，又吃了一碗米飯作為午餐，雞腿做好正好是晚上的菜。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(18)" src="/static/upload/image/20231217/4fc62fd52c2a44e492aeee40f4361c84.jpg"/></p><p>這份薯條既可以使用空氣炸的預置模式，也可以自定義，我買了500克的一袋，分了兩份，當天直接使用了空氣炸的預置模式“薯條”，選擇F1冷凍薯條，再一鍵執行，裝盤放些番茄沙司，兩分鐘就造光了。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(19)" src="/static/upload/image/20231217/783d600381b9493c86215201e80b6624.jpg"/></p><strong>加班族的快餐餡餅：微波一下，美味披薩</strong><p>盡管同事總跟我炫耀如何自制披薩餅，但我從未試過在自己的烤箱中制作人力制作披薩，對我這樣的加班族真的太浪費時間了，直接超市十幾塊一個小的，夠我吧唧嘴就行，吃得是一個開心和省事兒，當然這個昨天碰上的9塊9的披薩就更讓人開心了，而且自然解凍到剛好我想吃，于是直接微波高火3分鐘搞定。第二天我又用烤制的方式，直接200度8分鐘搞定（下圖2）。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(20)" src="/static/upload/image/20231217/c5c51988ca4641e8bf68184704576c20.jpg"/></p><p>各位，雖然我吃的是快餐，又追求省心，但放入馬克西姆盧瓦爾微波爐之前，我還是有閑心切一些洋蔥青紅椒碎、再加入一些番茄醬的，現實中9塊9的披薩可沒有這個賣相哦。但這一口下去我已滿足萬分。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(21)" src="/static/upload/image/20231217/fce7e5f3e2f04edb98cbff2f61b94099.jpg"/></p><strong>咋吃也不夠：小酥肉自己做</strong><p>說到快和省心，小酥肉可能是這幾次烹飪中最不用動腦的一份。你需要做的只是拆開包裝，放入炸籃，然后200度6分鐘，連翻面也不用，一口一個小小酥！</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(22)" src="/static/upload/image/20231217/558d8dfc28af4335b8031cc445de60cb.jpg"/></p><strong>多種功能隨心用</strong><p>經過初次試手，我對這臺多功能微波爐的脾性已經了解一二，第二天使用它做披薩和烤紅薯都有了進階。比如烤紅薯，可以不用燒烤模式200°40分鐘，而是直接用預設的微波功能“馬鈴薯”，一鍵搞定，十幾分鐘就可以吃啦，而且讓我感覺比烤制的口感更好一些。</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(23)" src="/static/upload/image/20231217/8105a9da84e04b15a270ef545489e909.jpg"/></p><p>除了微波預設菜單中的復熱，蔬菜，爆米花，軟化/硬化等之外，還可以通過DIY設置階段性烹飪，比如先解凍，再高火10P微波，再接5P微波，最后200度烤制2分鐘，這樣處理的炸雞塊和炸刀魚一氣呵成，這不就是給懶漢專門打造的自定義功能嗎！</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(24)" src="/static/upload/image/20231217/3712c70bcc0d4dfd87fdf352422e9f12.jpg"/></p><p>上圖是我用微波預設馬鈴薯模式一鍵烤熟的紅薯，同樣是皮瓤分離，非常好吃，以后真的不用等上四十分鐘了，十幾分鐘就能搞定烤紅薯，明兒我得去市場上多買點兒！</p><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(25)" src="/static/upload/image/20231217/d04946b659c24dbbad0baa8df37c78d6.jpg"/></p><strong>寫在最后</strong><p><img alt="奧爾良烤翅根空氣炸鍋教程（馬克西姆盧瓦爾微波爐）(26)" src="/static/upload/image/20231217/f5f71f53c353430caa531a0204075a9d.jpg"/></p><p>最開始瞄準馬克西米盧瓦爾，我是看中了它的“一臺頂三臺”的優勢，外加以往對這個品牌外觀氣質與實用性的過往印象。親自烹飪了幾次之后，我對這款空氣炸微波爐有了更深的認識。</p><p></p><p>它的重點并不只是“多合一”，而且是嘗試將微波、炸烤等不同過程有機的結合在一起，充分利用這臺機器的功能優勢，養成用戶逐漸熟絡的高效烹飪模式。換言之，“一鍵速成”只是表面，你越熟悉它的“脾性”，做菜越快，并且更可能“開發”出的自己的個性菜譜。從這一點來看，馬克西姆的確在踐行著自己的“生活藝術”，愛了愛了。總之，如果你也是略有點懶、卻非常饞的年輕人，強烈建議上手一試，或許你會和我一樣，在烹飪過程中與驚喜不期而遇。</p><p>#頭條創作挑戰賽# #微波爐# #烤箱# #我的空氣炸鍋食譜# </p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！