<span class="answer">導讀</span>螃蟹不要清蒸水煮，試試這樣做，不加一滴水，營養不流失，味更鮮轉眼間到了8月份，又到了螃蟹大量上市的時候，此時的螃蟹又肥又美，價格也比平時要便宜一點，愛吃的朋....<strong>螃蟹不要清蒸水煮，試試這樣做，不加一滴水，營養不流失，味更鮮</strong><p>轉眼間到了8月份，又到了螃蟹大量上市的時候，此時的螃蟹又肥又美，價格也比平時要便宜一點，愛吃的朋友可以常買回來吃，畢竟過了這段時間，價格上去了，又舍不得了。</p><p><img alt="螃蟹的正確蒸煮方法與吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6ee7894e3a8946de9ebf29d81a041685.jpg"/></p><p>螃蟹只有鮮活的才能吃，也正是吃它的鮮味，如果家里的螃蟹死掉了，那就別再吃了，這種螃蟹不香，甚至吃了還會引起腸胃不舒服呢，所以購買的時候一定要挑鮮活新鮮的買。</p><p><img alt="螃蟹的正確蒸煮方法與吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6bc0398869624ff6be29e5575462c780.jpg"/></p><p>很多朋友買回來螃蟹，大都是選擇清蒸或者是水煮，說是可以最大程度地保留鮮味，其實也沒錯，但是在我們這里老漁民家里，新鮮的螃蟹都是另外一種做法，不加一滴水，蟹黃不外流，也不掉腿，營養不流失，味更鮮。</p><p><img alt="螃蟹的正確蒸煮方法與吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c826816cc01c43f48207dc57c213ac74.jpg"/></p><p>我把這種做法的詳細步驟放在下面了，感興趣的朋友可以跟著看一下哦。螃蟹不要清蒸水煮，試試這樣做，不加一滴水，營養不流失，味更鮮。</p><p><img alt="螃蟹的正確蒸煮方法與吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a6e4c656459a49089177ffb5afcd8c49.jpg"/></p><p>把準備好的螃蟹放在干凈的盆子里面，倒入足夠的清水，用個小刷子把螃蟹的背部、腹部還有腿給刷洗干凈，然后用清水給沖洗干凈，螃蟹上面都有草繩或者是皮筋，記得給去掉，因為這些東西不能加熱，加熱后導致螃蟹有異味，并且還不利于身體健康的。</p><p><img alt="螃蟹的正確蒸煮方法與吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5b760c123af84c8e9ff96c54233b3440.jpg"/></p><p>生姜去皮洗干凈切成片，大蔥剝皮洗干凈切成段，準備幾根黃瓜，用清水洗干凈切成片，然后準備干凈的炒鍋，在鍋底鋪上蔥段和姜片，平鋪一層，然后把黃瓜片給鋪在鍋壁上，然后擺入螃蟹，記得腹部朝上，這樣蟹黃不會外流，小火加熱，燜煮20-30分鐘左右，螃蟹就變熟了，就可以取出食用了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！