<span class="answer">導讀</span>近日，家住江蘇蘇州市相城區的一對夫妻及兩個女兒，誤食了妻子從虎丘濕地公園采摘的毒蘑菇后，出現嘔吐、腹瀉、頭痛等嚴重中毒癥狀。經過搶救，夫妻二人暫時脫離生命危....<p><img alt="在叢林里摘的蘑菇可以吃嗎（公園采摘蘑菇中毒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/885da4e10c214c8492c6d146a6847629.jpg"/></p><p>近日，家住江蘇蘇州市相城區的一對夫妻及兩個女兒，誤食了妻子從虎丘濕地公園采摘的毒蘑菇后，出現嘔吐、腹瀉、頭痛等嚴重中毒癥狀。經過搶救，夫妻二人暫時脫離生命危險，但兩個女兒仍處在昏迷狀態，急需大量血漿。（7月18日《現代快報》）</p><p>在缺衣少食的物質匱乏時代，“靠山吃山，靠海吃海”的人們都會想辦法去填飽肚子。對于那些在山區長大的人們來說，采摘蘑菇已經成為一種習慣。在物質生活漸次豐盈的消費社會，野生蘑菇得到了越來越多的價值認同；“公園采摘蘑菇中毒”猶如一面鏡子，提醒和警示人們——野生蘑菇固然看上去很誘人，卻不能隨意采摘。</p><p>采摘野生蘑菇中毒的悲劇，每年都有發生。“公園采摘蘑菇中毒”說到底，就是被經驗所裹挾，老家在湖南山區的這對夫妻，誤認為松樹下一叢叢菌菇就是可以食用的松樹菇；面對不可辜負的美食的誘惑，出身農家、對土地和鄉村有著深厚感情、有蘑菇采摘經驗的這對夫妻，“忍不住采了點回去做給孩子們吃”。</p><p>許多父母并不缺乏對孩子的愛與關心，有的時候卻用錯了方法。想和孩子們一起分享美食的父母并沒有原罪，卻“輕率而糊涂”地將自己和孩子帶入危險的境地。炒了一小碗蘑菇，一家四口都吃了不少，丈夫還把蘑菇湯拌飯吃了，野生蘑菇的美味可見一斑；可是，當“毒蘑菇”的威力發揮出來，一家人就承受了身體和精神的雙重傷害與痛苦。</p><p>在松樹下生長的蘑菇并不見得都是無毒的松鼠菇，有些蘑菇看上去一模一樣，卻在“里子”里存在著天壤之別。不同的地域和不同的成長環境，即使是同一種蘑菇，也可能會產生差異。不論是過于相信經驗，還是對自己的辨識能力足夠自信，抑或風險防范意識淡漠，面對美食的誘惑，沒有建構起一道周密、堅韌的防護墻，最終導致了“公園采摘蘑菇中毒”上演。</p><p>對于生活在鋼筋水泥建構的“城市森林”里面的人們來說，采摘野菜不僅可以享受美食，還體驗到了親近大自然的樂趣。只不過，包括蘑菇在內的野菜，既可能是來自“大自然的饋贈”，也可能會帶來“舌尖上的危險”。學會抵制誘惑、約束欲望，雖然有的時候會帶來遺憾，卻能夠更好地守衛“舌尖上的安全”。</p><p>現代化進程的滾滾車輪，讓這個世界發生了翻天覆地的變化；一些人篤信“科技萬能主義”，對大自然失去了應有的尊重與敬畏。大自然是千姿百態的，蘑菇也是千差萬別的；那種自欺欺人的“看上去很像”和自說自話的“我以為”，很容易承受來自大自然的教訓。在物流全球化、電商大眾化的今天，即使消費者真要享受野生蘑菇的美味，也沒有必要冒險自己動手，而是可以由有資質的商家來提供商品和服務。</p><p>作者:楊朝清</p><p>* 以上只是作者個人言論，不代表本網觀點</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！