<span class="answer">導(dǎo)讀</span>煮八爪魚嚼不動？別等水開才下鍋，漁民教我2招，鮮香爽脆海鮮的種類特別多，不知道大家喜歡吃嗎，我猜絕大多數(shù)的沿海人民，應(yīng)該都對海鮮愛不釋手吧，畢竟從小吃到大，....<strong>煮八爪魚嚼不動？別等水開才下鍋，漁民教我2招，鮮香爽脆</strong><p>海鮮的種類特別多，不知道大家喜歡吃嗎，我猜絕大多數(shù)的沿海人民，應(yīng)該都對海鮮愛不釋手吧，畢竟從小吃到大，我大學(xué)舍友就是青島的，之前和她去吃飯，每次點菜都得來上點海鮮。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4969ade4f38f4fc6949587422a6ff3c5.jpg"/></p><p>雖然身為內(nèi)陸人，海鮮吃得不算多，但是我還是挺喜歡的，各種海鮮的口味都不同，我都想嘗試一遍。不過我們家喜歡吃海鮮的，還真就我自己，爸爸媽媽都接受不了，吃什么都說有一股奇怪的味道，還有海腥味。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(2)" src="/static/upload/image/20231217/13f065ad9a5e4a87864da77a5302620c.jpg"/></p><p>我們這邊有個海鮮市場，隔三岔五我就去看一看，有沒有我想吃的，這不是今天就遇到了好東西，買了好多八爪魚回家。</p><p>煮八爪魚，我發(fā)現(xiàn)很多人總是煮得很老，嚼不動，這跟大家下鍋的時間有著非常大的關(guān)聯(lián)，要想吃著爽脆，漁民教你2招。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3ef2a71e019d4795af69ca5ce1b5eb88.jpg"/></p><strong>【教你2招】</strong><p>第一，提前用鹽搓洗，不僅可以將黏液洗下來，還可以讓八爪魚更嫩。</p><p>第二，水溫的控制也很關(guān)鍵，不要水開才下鍋，70度的水溫下鍋，剛剛好。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8e3a7608f7da4f5a9c09dac83a7e4cb9.jpg"/></p><strong>【煮八爪魚】</strong><p>準(zhǔn)備好配料：八爪魚、食鹽、姜片、料酒、清水</p><p>1、買的時候最好買小的哈，小的不僅便宜，一口一個吃著也更過癮，咱們自己在家吃，沒那么多講究的。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(5)" src="/static/upload/image/20231217/08eb9f93a49d4e9b9b027cdc725e6392.jpg"/></p><p>2、拿回家之后，可不能隨便一沖，就下鍋去煮，首先要把內(nèi)臟、牙齒等去掉，然后撒上適量的食鹽，進(jìn)行搓洗。多搓洗一會兒，八爪魚身上的黏液，就能洗下來了，沒腥味更干凈，而且這樣搓一下，煮出來更好吃、更軟嫩。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(6)" src="/static/upload/image/20231217/28d9f78bd03548268c2fcb8d2cca3c9b.jpg"/></p><p>3、洗干凈之后，接著就可以拿來煮了，煮的時候水溫也是重中之重。煮八爪魚總是嚼不動，原因就是你只會水開下鍋，以后切記不要再這樣了。準(zhǔn)備一鍋清水，保持大火開始燒水，但是不要完全燒開。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(7)" src="/static/upload/image/20231217/36e1267cdd4b40c298f7a64631782468.jpg"/></p><p>4、溫度在70度左右，就是煮八爪魚的最佳溫度，這個時候咱們將八爪魚全部倒進(jìn)去，為了去腥還可以加上姜片、料酒。八爪魚要想吃起來嫩，嚼得動的話，一定不要煮太長時間，不然個頭就縮了，變得非常小一個。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(8)" src="/static/upload/image/20231217/38c7c4d7abe44cd2a2e0bb329e0428da.jpg"/></p><p>5、倒到鍋里之后，還是保持大火煮，大火煮開之后，再持續(xù)煮15秒鐘，用笊籬把八爪魚撈出來，就可以啦?？赡芎芏嗳苏f，你不過冰水或者冷水嗎，其實不建議哈，為了身體健康，撈出來蘸著蘸料直接吃就行。</p><p><img alt="八爪魚煮多少分鐘熟了（煮八爪魚嚼不動）(9)" src="/static/upload/image/20231217/486d36bd69f0424cbaaa901a6289913f.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！