<span class="answer">導讀</span>當你每天散步在小溪塔丁家壩和人壽橋之間的濱河公園里，就會嗅到烤苞谷的香味。就有立馬去品嘗的沖動。這是目前夷陵區最普遍也最有特色、最簡單的苞谷食用方法之一。老....<p>當你每天散步在小溪塔丁家壩和人壽橋之間的濱河公園里，就會嗅到烤苞谷的香味。就有立馬去品嘗的沖動。這是目前夷陵區最普遍也最有特色、最簡單的苞谷食用方法之一。老少皆宜。#宜昌頭條#</p><p><img alt="山豌豆玉米詳細做法（苞谷已逐漸成熟）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a271f585c28946b4a6d3afd207a42080.jpg"/></p><p>#今日頭條#苞谷俗稱棒子、玉茭、苞米、玉米。在我們宜昌市，大多數的叫法就是苞谷。是高山、半高山地區旱地最重要的糧食作物之一#宜昌美食#。</p><p><img alt="山豌豆玉米詳細做法（苞谷已逐漸成熟）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6e24081b-592d-4020-841f-73071050f829.jpg"/></p><p>人們之所以喜歡吃苞谷，是因為苞谷有長壽食品的美稱，在所有主食中，苞谷的營養價值和保健作用是最高的。在農村，有常吃苞谷有減肥，降血脂血壓，增強記憶力，抗衰老，明目等作用的說法。</p><p><img alt="山豌豆玉米詳細做法（苞谷已逐漸成熟）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5103d28ac7f34fbc8a60ba4d03d9d0b8.jpg"/></p><p>@知名三峽生在農村，長在農村，知道一些在農村，農民吃苞谷最簡單，最原始，也是最經濟的吃法：燒苞谷，煮苞谷（這兩種方式已成為市民的零食，在農貿市場或街頭巷角都可以買到）。</p><p><img alt="山豌豆玉米詳細做法（苞谷已逐漸成熟）(4)" src="/static/upload/image/20231217/61921518-3cca-4d47-81a6-9456047c921d.jpg"/></p><p>稍微講究一點的吃法就是做苞谷饃（當地叫漿巴巴：苞谷加水磨成糊狀后用芭蕉葉包成梭角形，用火蒸熟）。這種吃法在農村是比較普遍的。還有苞谷飯（與大米混合做飯叫金包銀）。苞谷粥（苞谷糊糊）等。純粹以主食為主的做法。</p><p><img alt="山豌豆玉米詳細做法（苞谷已逐漸成熟）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0b78ba2fef594be48d2bb2cb5691f8f4.jpg"/></p><p>更講究的吃法就是就是做苞谷餅。將苞谷磨成糊狀后，稀釋到手擰成團，松手不散。然后做成小餅后冷凍存放。需要食用時解凍油炸即可。香酥爽口，大人小孩都愛吃。</p><p><img alt="山豌豆玉米詳細做法（苞谷已逐漸成熟）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2bc4ba95846f4d2eb2bd2550588a3dab.jpg"/></p><p>你知道苞谷的這些吃法嗎？你喜歡上面的哪幾種吃法？你還有在農村更好的吃法嗎？請告訴我或留言分享。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！