<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今天要跟大家分享的是關(guān)于魚(yú)丸的一些美味吃法，喜歡的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦~魚(yú)丸蔬菜湯用料：龍利魚(yú)適量、小香蔥、淀粉、雞蛋、小白菜做法：1、龍利魚(yú)解凍、切成小塊，把魚(yú)....<p>今天要跟大家分享的是關(guān)于魚(yú)丸的一些美味吃法，喜歡的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦~</p><strong>魚(yú)丸蔬菜湯</strong><p><img alt="魚(yú)丸的三種基本吃法（魚(yú)丸還可以有這么多美味的吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1531813886310c88cf6e732.jpg"/></p><p>用料：龍利魚(yú)適量、小香蔥、淀粉、雞蛋、小白菜</p><p>做法：</p><p>1、龍利魚(yú)解凍、切成小塊，把魚(yú)放到料理機(jī)中打成魚(yú)泥，魚(yú)泥越細(xì)越好；</p><p>2、打入一個(gè)蛋清到魚(yú)泥中，順時(shí)針攪拌均勻，攪打起勁兒，讓蛋清和魚(yú)泥完全融合；</p><p>3、胡蘿卜洗凈去皮刨絲剁碎成細(xì)末，小蔥洗凈剁成蔥末；</p><p>4、魚(yú)泥中分別加入胡蘿卜末、香蔥末，再加入適量淀粉；</p><p>5、為了避免淀粉放多，淀粉可以分次加，用筷子順時(shí)針攪拌，直到魚(yú)泥起勁兒變得非常濃稠；</p><p>6、小青菜清洗干凈后，放在燒開(kāi)的開(kāi)水中焯一下，去掉異味、草酸等有害物質(zhì)；</p><p>7、鍋里放清水，大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后即轉(zhuǎn)到最小火，不要讓水沸騰那么厲害；</p><p>8、手里放魚(yú)泥陷，從虎口處擠出來(lái)，用勺子刮入到鍋中，煮熟的魚(yú)丸會(huì)慢慢漂浮起來(lái)；</p><p>9、煮開(kāi)，直到所有魚(yú)丸漂浮起來(lái)，倒入青菜末攪拌均勻；</p><p>10、調(diào)入1-2滴香油，1歲以上寶寶加少許鹽調(diào)味。</p><strong>炒魚(yú)丸</strong><p><img alt="魚(yú)丸的三種基本吃法（魚(yú)丸還可以有這么多美味的吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1531814094543d75153c974.jpg"/></p><p>用料：蔥、姜、洋蔥、青椒、魚(yú)丸、郫縣豆瓣、生抽、糖</p><p>做法：</p><p>1、蔥姜切絲備用，洋蔥切絲，青椒切塊，魚(yú)丸每個(gè)切成四塊；</p><p>2、熱油下魚(yú)丸煎熟，表面變色就差不多了，中小火，大火很快就糊了，煎好后盛出；</p><p>3、熱油下蔥姜熗鍋，放入郫縣豆瓣炒香；</p><p>4、下洋蔥炒出香味后放青椒，炒熟后再下魚(yú)丸一起翻炒，加少許糖調(diào)味后出鍋。</p><strong>番茄魚(yú)丸</strong><p><img alt="魚(yú)丸的三種基本吃法（魚(yú)丸還可以有這么多美味的吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1531814202772dc37956a41.jpg"/></p><p>用料：魚(yú)丸、番茄、淀粉、鹽、白糖</p><p>做法：</p><p>1、魚(yú)丸洗干凈，番茄切丁，蒜頭切片，小蔥切蔥花；</p><p>2、冷鍋熱油下蒜頭煸香，再下番茄丁炒，加水，水水要末過(guò)番茄；</p><p>3、番茄醬煮沸后加入手工魚(yú)丸，大火煮兩三分鐘魚(yú)丸入味，加調(diào)味鹽，白糖，淀粉勾芡，收汁，撒上蔥花就可以了。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！