<span class="answer">導讀</span>哈嘍，大家好。這里是田園美食記。面粉不要只會蒸包子饅頭了，今天給大家分享一個自己在家就能做的五香燒餅，外酥里軟超好吃，下面一起來看看是怎么制作的吧。所需食材....<p><strong>哈嘍，大家好。這里是田園美食記。</strong>面粉不要只會蒸包子饅頭了，今天給大家分享一個自己在家就能做的五香燒餅，外酥里軟超好吃，下面一起來看看是怎么制作的吧。</p><p>所需食材：面粉</p><p>制作方法：</p><p>1：首先我們在大碗中準備<strong>300</strong>克的高筋面粉，先加入<strong>3</strong>克酵母粉，再加入<strong>3</strong>克白糖促進發酵，然后用筷子先把它們充分攪拌均勻。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4f8e37fce3254362891d53afbb7e4752.jpg"/></p><p>2：再少量多次的加入大約<strong>170</strong>毫升的溫水。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/116c850969fe41f5bb8335a3b3ddfb5e.jpg"/></p><p>3：然后用筷子先把它們攪拌成這種面絮狀。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4af33d52416f4c9f8a4c141752fc282a.jpg"/></p><p>4：再下手把它們揉成一個偏軟一些的光滑面團，然后蓋上蓋子，讓它們餳發至兩倍大。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cfc085f887974a9fa43cdce17b55c567.jpg"/></p><p>5：接著我們在小碗里面先加入兩勺面粉，再加入半勺鹽，半勺五香粉。</p><p></p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f8609cd968de4936a5da55d67ac3486a.jpg"/></p><p>6：最后我們再淋入一勺滾燙的熱油激發出它們的香味。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7f000446c48f4e2e870cf1bf0b979e93.jpg"/></p><p>7：然后用筷子把它們充分攪拌均勻，這樣我們的油酥就做好啦。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/71aa1866af554b0d9a0a9dbdab865c98.jpg"/></p><p>8：面團發好后我們先揉一揉排出里面的空氣，再把它搟成一張厚度約<strong>5</strong>毫米的長方形餅皮，接著把我們剛剛做好的油酥均勻的涂抹在餅皮的表面。</p><p></p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5f07137562694fc5b06669183f4d9a9d.jpg"/></p><p>9：然后把它從一頭慢慢的卷起來，再用刀把它們切成大小均勻的小劑子。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4affe437439f43d9b25a7dabb6c6f0a2.jpg"/></p><p>10：我們取一個小劑子先把兩頭封口處捏嚴，再把它搟成一個厚度約<strong>5</strong>毫米的圓形小餅就可以啦。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7c16407dc2e64205a4a62e606f6a6eec.jpg"/></p><p>11：接著我們在餅皮的表面先刷上一層清水，然后再撒上一些白芝麻增香，這樣我們的生柸就做好啦。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9be80a8705f44dacbe27ada8b77b49ac.jpg"/></p><p>12：都做好后把它們依次放到鋪有硅油紙的烤盤上面，最后我們在餅皮的表面再刷上一層食用油，這樣成品的外皮會更加的酥脆。</p><p></p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f2cf387e0c244190b4406ba6f8b8b987.jpg"/></p><p>13：接著我們把它放到烤箱里面，烤箱中層上下火<strong>210</strong>度烤<strong>20</strong>分鐘就可以啦。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c815984acd31489bb1cffe71a2543c3a.jpg"/></p><p>我們家鄉這邊這款燒餅最近真是太火了，每次都需要排隊才能買到，這樣做出的五香燒餅外皮焦香酥脆，里面松軟咸香，自己做的干凈衛生，而且好吃到停不下來，大人孩子都愛吃，每次做完一出鍋就被掃光了。喜歡的朋友們就趕快動手試試吧。</p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/8698c43da5f848df9f6f7be6d37450b3.jpg"/></p><p><strong>田園分享的這個五香燒餅的做法，您get到了嗎？如果對您有幫助的話，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同的意見，請在評論區留言，田園和您一起探討，感恩閱讀，感謝有您……</strong></p><p><strong>本文由“田園美食記”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲。</strong></p><p><img alt="發面燒餅怎么做才能又軟又好吃（面粉不要只會蒸包子饅頭了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/298f9a6392594ebb8c2ca7dd6f7c2d6c.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！