<span class="answer">導(dǎo)讀</span>“話說(shuō)貴陽(yáng)這秋天的溫度降得可真是狠心絕情斷崖式的降溫讓朋友圈迎來(lái)了一陣對(duì)冷空氣的集體討伐北方人又暖氣可以盼而我們南方人呢？保暖只能考抖了...所以既然秋天到....<p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6c6a86ad5c1c4676bb0b48868c8a422b.jpg"/></p><p></p><p>“</p><p>話說(shuō)貴陽(yáng)這秋天的溫度</p><p>降得可真是狠心絕情</p><p>斷崖式的降溫</p><p>讓朋友圈迎來(lái)了一陣</p><p>對(duì)冷空氣的集體討伐</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a86b5dcbfad74c3b8919568449fc4930.jpg"/></p><p>北方人又暖氣可以盼</p><p>而我們南方人呢？</p><p>保暖只能考抖了...</p><p>所以既然秋天到了</p><p>那就老老實(shí)實(shí)地“貼秋膘”吧</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(3)" src="/static/upload/image/20231217/968a48d392d146c4a9a09535bd1e1886.jpg"/></p><p>在這殘忍無(wú)情的天氣里</p><p>吃飯我們也要吃得</p><p>轟轟烈烈，熱火朝天</p><p>火！鍋！必須安排！</p><p>”</p><p><strong>火</strong></p><p><strong>鍋</strong></p><p>季</p><p>來(lái)</p><p>了</p><p>貴陽(yáng)的火鍋不同于重慶火鍋的麻辣</p><p>少了些油膩</p><p>口味更傾向于香辣</p><p>蘸水和重慶也是完全不一樣的</p><p>重慶用油碟減少火鍋的辛辣油膩</p><p>而我們神奇的蘸水</p><p>會(huì)讓火鍋的口感更加的豐富</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cd47dade1a7f4fca9de779d5951b697e.jpg"/></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(5)" src="/static/upload/image/20231217/62e1a59713ae473584ac26e43da16f26.jpg"/></p><p>吃火鍋是貴陽(yáng)人對(duì)大冷天最起碼的尊重！</p><p>沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的問(wèn)題</p><p>如果有，那就兩頓！</p><p>以下是誠(chéng)心推薦喲</p><p><strong>辣子雞火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3952f2e1e11341648fe2e67cc1745494.jpg"/></p><p>辣子雞可以算是一道極有貴州特色的傳統(tǒng)家常名菜。辣子雞與一般火鍋不同，由于它是干鍋，使得它的味道更加濃郁猛烈，回味無(wú)窮。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(7)" src="/static/upload/image/20231217/14be3057cb9146e9a4086cf95d5e38ab.jpg"/></p><p>貴陽(yáng)的辣子雞和重慶用干辣椒炸的辣子雞完全不同，貴陽(yáng)的是用特制的濕辣椒就是滋粑辣椒炒制而成，做法獨(dú)具特色，少了川菜的火辣勁爆，而多了一份醇厚。</p><p><strong>酸湯魚(yú)火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(8)" src="/static/upload/image/20231217/54672f99889b44e88682fe6f649b3b3f.jpg"/></p><p>酸湯魚(yú)是苗族獨(dú)有的菜肴，以其特有的酸味鮮美而被人喜愛(ài)。酸湯魚(yú)看似樸實(shí)無(wú)華，實(shí)則制作工序復(fù)雜。要想熬制出一份味美可口的酸湯魚(yú)，“酸湯”是關(guān)鍵。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8fd415a3c05c4710be8243e5a557897b.jpg"/></p><p>味酸清香的清酸湯，配上由西紅柿泡制的醇厚味濃的紅酸湯，味道簡(jiǎn)直完美。新鮮活魚(yú)與酸湯同煮，厚實(shí)肥嫩的肉片里沁入令人胃口大動(dòng)的香濃湯汁，入口即化，辣勁十足，帶來(lái)濃濃暖意。</p><p><strong>酸辣燙火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7d917b0912f9401080e421369fd33f60.jpg"/></p><p>酸辣燙來(lái)源于黔東南的酸湯，貴陽(yáng)人在此基礎(chǔ)上加了糟辣椒勾兌，可以煮一般的蔬菜和肉類。酸湯鮮美，是最受貴陽(yáng)人喜愛(ài)的火鍋之一。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8cb4403ab2ea4249ae89907c9d91466a.jpg"/></p><p>俗話說(shuō)：“三天不吃酸，走路打躥躥。”貴陽(yáng)人民對(duì)酸的喜愛(ài)可謂是深入了骨子里。酸辣燙不僅開(kāi)胃，還能促進(jìn)消化，增強(qiáng)新陳代謝，緩解疲勞。</p><p><strong>豆米火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(12)" src="/static/upload/image/20231217/26b43020ae2842899dbae30de175e343.jpg"/></p><p>貴陽(yáng)的豆米火鍋無(wú)疑是貴州一絕，只有在貴州待過(guò)很久的地道貴州人才能熬煮出如此醇厚的味道。貴州豆米火鍋主要是以紅豆為主，豆米一定要熬出沙沙面面的口感，入口才可以感受到它濃濃的醇厚感。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(13)" src="/static/upload/image/20231217/06d0d12bb2144f0c86c677078bb074fc.jpg"/></p><p>貴陽(yáng)的豆米火鍋一定不能缺的就是貴陽(yáng)的軟臊和酥肉，加入豆米火鍋中煮，吃起來(lái)口感豐富，別提多下飯了~</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(14)" src="/static/upload/image/20231217/5adbf4fce63547a7aa21e7319cd60cfb.jpg"/></p><p>豆米火鍋吃得越久味道越為濃稠，到后面，盛上滿滿的一碗湯，湯內(nèi)有豆米以及各種蔬菜、軟臊、臘肉或者丸子等等，絕對(duì)無(wú)法放下筷子，吃到懷疑人生。</p><p><strong>豆豉火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7e56b38ba81c414394018acf0f703bdb.jpg"/></p><p>豆豉火鍋，貴陽(yáng)人可以說(shuō)對(duì)它有一種難以言喻的愛(ài)~豆豉火鍋的湯底濃郁，豆豉噴香，都不用煮菜，一勺豆豉湯拌下去就能吃兩大碗飯，所以黔西人又把它叫做“飯?jiān)庋辍薄?lt;/p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(16)" src="/static/upload/image/20231217/e3e4ddde21f949058c217d0f79913abd.jpg"/></p><p>豆豉火鍋像榴蓮、螺螄粉一樣，聞起來(lái)拒之千里，吃起來(lái)根本停不下來(lái)。吃到撈“渣渣”，那樣似乎才夠味！溫馨提醒，吃豆豉火鍋?zhàn)詈脦匣疱伋秳驗(yàn)槌酝曛竽銜?huì)發(fā)現(xiàn)你的衣服味道很 NICE~</p><p><strong>剔骨鴨火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(17)" src="/static/upload/image/20231217/378fa9de77514fb9904a75940839c753.jpg"/></p><p>剔骨鴨原創(chuàng)于貴州歷史悠久的文化古鎮(zhèn)——敖溪鎮(zhèn)，又名去骨鴨。采用黔北農(nóng)村特有自然放養(yǎng)的大頭鴨（也稱麝香鴨）制作的，為了讓食物獲得更好的口感，將鴨肉剔骨成片。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(18)" src="/static/upload/image/20231217/8a860ab49309439fbca7360bb31dfd83.jpg"/></p><p>在貴陽(yáng)剔骨鴨普遍做成干鍋。火鍋香味濃郁，而且沒(méi)有腥味。其鮮、香、脆、嫩，是一道下酒的好菜。鴨肉降火，在喜歡吃辣的貴州可是難得的“低脂高蛋白”，特有補(bǔ)虛、除熱、調(diào)和的功效。</p><p><strong>野生菌火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(19)" src="/static/upload/image/20231217/62dbf8d894e84146836bbe5cc71149f8.jpg"/></p><p>野生菌火鍋的湯料是用雞湯加入各種菌類熬制而成的“菌湯”制作而成，因此湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡卻別有風(fēng)味，還有美容養(yǎng)顏的功效。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(20)" src="/static/upload/image/20231217/22f98ea6cdaf4a528bceb33c8c1a63a9.jpg"/></p><p>秋天天氣干燥，需要開(kāi)始注意身體的保養(yǎng)，在瑟瑟的秋風(fēng)中喝一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的野生菌湯，真是全身舒爽。</p><p><strong>魷魚(yú)燉土雞火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(21)" src="/static/upload/image/20231217/e36bc2487b934f35853332307c37e129.jpg"/></p><p>魷魚(yú)燉土雞又叫魷魚(yú)燉雞，是貴陽(yáng)一道著名的特色火鍋，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。貴陽(yáng)喜歡吃辣，可這道清燉不辣的火鍋卻深受貴陽(yáng)人民的歡迎~十分適合秋天滋補(bǔ)身體。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(22)" src="/static/upload/image/20231217/ca6365276b4647778f0e84bfb72bc596.jpg"/></p><p>魷魚(yú)搭配肉質(zhì)土雞，口感非常新鮮。雞肉嫩滑，魷魚(yú)肥美無(wú)腥味，湯汁更是色澤黃亮清淡美味，除了有雞湯的鮮味，更有魷魚(yú)的香濃。</p><p><strong>清水燙火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(23)" src="/static/upload/image/20231217/9c42a1e2f0684f45bdb9c8e586089631.jpg"/></p><p>貴陽(yáng)的清水燙采用筒子骨、雞架、雞油等多種食材熬制的清湯，上桌時(shí)再淋上鮮豬油。看似清淡卻將骨頭的精華熬出，用骨頭湯煮出來(lái)的菜味道特別的鮮美。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(24)" src="/static/upload/image/20231217/c04ba7b6d6dd4994a2e067adcb90b0f0.jpg"/></p><p>清水燙最大的樂(lè)趣在于自助做蘸水，你能調(diào)出 N 種搭配，去吃清水燙還有一種樂(lè)趣，就在于一種配菜只吃一兩口但又很“豐富”的快感。</p><p><strong>烏江片片魚(yú)火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(25)" src="/static/upload/image/20231217/415d82893a204a88907bcbcf8dca200a.jpg"/></p><p>學(xué)生群體對(duì)烏江片片魚(yú)的印象應(yīng)該十分深刻，它的價(jià)格十分親民，味道鮮美，口感順滑~盟妹子的高中時(shí)代處處是它的身影呀~</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(26)" src="/static/upload/image/20231217/8358532d86d74a3cbe898d4360bb78ce.jpg"/></p><p>烏江片片魚(yú)火鍋的魚(yú)片，裹上薄薄的一層生粉，澆上秘制的調(diào)味再進(jìn)行料腌制，既去除了魚(yú)的腥味，又保持了魚(yú)的鮮嫩。生粉包裹魚(yú)片，一片一片的魚(yú)肉，嫩滑 Q 彈，而且入口即化，美味無(wú)比。</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(27)" src="/static/upload/image/20231217/50cc341108b7498f9853d7d29d1b49b5.jpg"/></p><p>看完這些還沒(méi)找到合心意的？</p><p>沒(méi)關(guān)系</p><p>貴陽(yáng)最不缺的就是火鍋~</p><p>何地特色火鍋了解一下？</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(28)" src="/static/upload/image/20231217/e528e609dabd41d599a2cbc679ee57ac.jpg"/></p><p>重慶火鍋</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(29)" src="/static/upload/image/20231217/5adc144fefef414f868d136c426a3c55.jpg"/></p><p>北方涮羊肉</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(30)" src="/static/upload/image/20231217/edfb8803756e446da7cc05285f649dce.jpg"/></p><p>豆花火鍋</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(31)" src="/static/upload/image/20231217/95b15302f9a94d879cf7c0b719c4b16c.jpg"/></p><p>海鮮火鍋</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(32)" src="/static/upload/image/20231217/386c62e6e1b84229bf607be44ee2bbe8.jpg"/></p><p>牛肉火鍋</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(33)" src="/static/upload/image/20231217/98c095c8036c4d5f9f838d1dfe5f4cb3.jpg"/></p><p>海底撈火鍋</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(34)" src="/static/upload/image/20231217/a7dee8d743d24cd9bcda40aedb339d35.jpg"/></p><p>韓國(guó)火鍋</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(35)" src="/static/upload/image/20231217/9f615d46cd5342f69b7058b407a660ed.jpg"/></p><p>在貴陽(yáng)吃火鍋</p><p>只有你想不到的</p><p>沒(méi)有你找不到的</p><p>不行了不行了</p><p>天氣實(shí)在太冷</p><p>一下班就得奔赴戰(zhàn)場(chǎng)</p><p>做這個(gè)秋天的火鍋英雄！</p><p>對(duì)了！</p><p>貼秋膘的同時(shí)也別忘記做做運(yùn)動(dòng)</p><p>推薦一個(gè)好萬(wàn)人參與的好活動(dòng)</p><p>▼</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(36)" src="/static/upload/image/20231217/5260acf5b1354d36831309c20f3dde54.jpg"/></p><p>11月2日</p><p>約上你的吃貨好友們</p><p>橫跨白云區(qū)與觀山湖區(qū)</p><p>來(lái)一場(chǎng)23公里的暢快徒步</p><p>運(yùn)動(dòng)完了再接著吃</p><p>一起健康貼秋膘</p><p><img alt="最近貴陽(yáng)最火爆的火鍋有哪一些（貴陽(yáng)這些特色美味在等你......）(37)" src="/static/upload/image/20231217/5d96bd57ba8640599720d556f21afc22.jpg"/></p><p>來(lái)源/爽游貴陽(yáng) 編輯/小虎 責(zé)編/劉露 陳麗娟</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！