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炒豆芽時需不需要焯水(炒黃豆芽焯水還是過油)在很多人的概念里,發芽了的蔬菜是“不新鮮”的代名詞,放久了的大蒜、洋蔥、紅薯等都會發芽,不僅干癟癟的,口感也差,尤其是土豆,還會產生龍葵堿等有毒物質,更是吃.....
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