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洪澤區美食,洪澤區美食有黃集羊肉、魚餅、蔣壩魚圓、荷包飯、洪澤湖銀魚等。1、黃集羊肉:以肉質好、肌纖維細嫩的優質徐淮山羊為原料,經秘制加工制作而成,鮮而不膻、風味獨特。2、魚餅:其做工非常精細,用料十分講究,以青魚為主要原料,成品色澤晶瑩、...
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