當前位置:首頁>標簽>酸菜魚發源地
酸菜魚發源地,重慶市。酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶市的經典菜品,特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行于上世紀90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口,魚含豐富優質蛋白,酸菜中的乳...
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