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油墩子是什么，油墩子是江浙滬地區的街頭小吃，又叫油端子或油墩兒。油墩子分為兩種，素菜餡又稱蘿卜絲餅，甜味的用豆沙餡，葷菜的用肉餡。將少許調稀的面糊倒入橢圓形鐵勺中，加蔥花和白蘿卜絲、鮮肉或豆沙做成圓團。再覆以面糊入油鍋炸，由于屬油炸食品，外...
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油墩子是什么
