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怎樣煮豬瘦肉不柴鮮嫩,里脊肉切成薄片,加入食鹽、料酒、花椒粉、辣椒粉和水淀粉抓勻,腌半小時。萵筍和生姜切片,黃豆芽洗凈。鍋中熱油,將萵筍、黃豆芽炒熟撈起。鍋中再倒油,放入姜片和辣椒粉、花椒粒炒香。兌入適量清水燒開,倒入醬油。然后將肉片放入小...
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