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魚滑的做法,巴沙魚、十三香、鹽、玉米淀粉、雞蛋清、胡椒粉、料酒、蔥、姜、清水、味精。巴沙魚解凍后清洗,擦干表面水分備用。把魚切塊放入破壁機,準備蔥姜熬水,熬好的水放涼,準備玉米淀粉、味精、雞蛋清、鹽、十三香、胡椒粉、料酒。全部材料倒進破壁機...
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