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復(fù)炸用大火還是小火復(fù)炸用大火還是小火,復(fù)炸要用大火。因?yàn)榇蠡鸩拍苁褂蜏馗撸@樣才能使需要復(fù)炸的食材迅速成熟或變得酥脆,如果用小火,食材在油中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使食材吸入的油太多而影響健康。而第一遍炸的時(shí)候要用小火,這樣可以使食物內(nèi)部熟透,而不至于表面糊掉,內(nèi)部還是...
發(fā)布時(shí)間:10天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖