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咸菜怎么腌制方法,用料:兒菜300克、鹽8克、白糖2克、花椒粉2克、辣椒粉3克、紅油辣子適量。兒菜頭分成小塊,清洗干凈。切成片,曬干水分。用涼開水清洗兩次,洗去灰塵。放鹽、白糖、花椒粉、辣椒粉拌勻。裝入清潔干凈的玻璃瓶里,放入冰糖保存1周取...
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