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燒魚頭怎么燒好吃,用料:魚頭、干辣椒、大蒜子、姜片、小米椒粒、蔥、香葉、豆腐。魚頭洗凈去黑膜,用鹽、料酒把魚頭抹勻,腌制15分鐘左右,等待腌魚的過程先燒一壺開水。熱鍋涼油,蔥姜蒜爆香。從鍋邊放入魚頭,小火慢慢煎,時不時拿起整個鍋搖晃防止粘鍋...
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