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奶油能做啥好吃的,細砂糖150g、水40g、鮮奶油150g、海鹽3g。砂糖放入鍋中,加入水,注意在倒入奶油之前不要攪動砂糖水,這樣容易返砂。開中火加熱砂糖和水,糖水煮開后轉小火(此時開始加熱鮮奶油)。糖水呈現琥珀色時,轉到最小火。慢慢倒入煮...
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