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客家油果的做法,用料:地瓜、面粉、發酵粉、花生油。地瓜蒸熟,去皮放涼,摻入面粉,發酵粉發酵,發酵完成后搟成圓形薄片,切成條狀,然后再斜刀切成菱形狀。鍋中倒油,待油熱改小火放入炸,一面變黃翻動。待到另一面變黃就可出鍋。...
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