臘肉怎么制作臘肉怎么制作,五花肉清洗干凈切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度,放入大盆加入鹽,揉搓約兩三分鐘,蓋上保鮮膜,腌制一個(gè)小時(shí)左右。將生抽、老抽、白砂糖、花椒粒、八角放入盆中,加熱至沸騰,放涼后加入白酒,攪拌均勻。將肉放入醬料中,攪拌均勻,放入冰箱冷藏,腌制4到7天...
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