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肥牛怎么炒好吃,用料:肥牛、青椒、紅椒、蔥姜、蠔油、料酒、白糖、食鹽。金針菇去根洗凈,青紅椒切絲。清水燒開,加入姜、蔥和料酒,將肥牛焯水后撈出瀝干。重新燒水,將金針菇焯水后撈出控水。鍋熱入油燒至7成熱,調(diào)入蠔油、糖炒散。倒入金針菇、青紅椒絲...
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