甜酒釀沒(méi)酒味又不甜如何補(bǔ)救甜酒釀沒(méi)酒味又不甜如何補(bǔ)救,可以嘗試延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。甜酒發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短和溫度有關(guān),溫度較低時(shí),米飯中的淀粉在糖化酶的作用下,轉(zhuǎn)化成麥芽糖以及葡萄糖時(shí),所需時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),隨后轉(zhuǎn)化成酒精及二氧化碳的時(shí)間也會(huì)更久。發(fā)酵時(shí)間越久,酒精含量會(huì)逐漸增大。...
發(fā)布時(shí)間:11分鐘前
柿餅有酒味還能吃嗎柿餅有酒味還能吃嗎,酒味較淡的柿餅可以食用,酒味較重,且食用時(shí)也有很重的酒味,則不建議再食用。柿餅中有大量的碳水化合物,因此在長(zhǎng)期放置的過(guò)程中,碳水化合物會(huì)在發(fā)酵菌的無(wú)氧呼吸作用下轉(zhuǎn)化成酒精,因此柿餅會(huì)有酒味。...
發(fā)布時(shí)間:8天前
草莓有酒味是什么原因草莓有酒味是什么原因,草莓進(jìn)行了無(wú)氧呼吸,產(chǎn)生乙醇。乙醇就是酒精,所以才會(huì)有酒味。這種水果已經(jīng)不新鮮了,不能再食用,以免危害身體健康。草莓是一種色香味俱佳的水果。營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)...
發(fā)布時(shí)間:8天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖