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雞蛋煮怎么煮好剝殼,把洗干凈的雞蛋放入小鍋中,加放適量清水,再加入少許鹽。移至煤氣爐中小火煮開10分鐘左右,一定要中小火,大火雞蛋容易爆裂,影響食欲和口感。煮好的雞蛋放至溫熱,切不可貪圖快捷用涼水沖,雞蛋突然遇冷,營養物會有所流失。在桌上輕...
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