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雞爪鹵好了應該泡多久合適,雞爪鹵好了泡1-2小時,使雞爪充分入味即可。需要注意,烹制時要注意雞爪本身有膠質,所以鹵好后不要浸泡太久,免得鹵湯變稠,影響雞爪的口感。另外,鹵制后,需將南姜、蒜頭、青蒜、芫荽撈起,清除泡沫雜質,不能有水分混入防止...
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