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低筋面粉和中筋面粉有什么區別,顏色:中筋面粉顏色為普通白色;而低筋面粉顏色為乳白色。蛋白質含量:中筋面粉蛋白質含量平均在11%左右;而低筋面粉蛋白質含量平均在8.5%左右。用法:中筋面粉多用于中式點心制作上,如包子、饅頭、餃子等;而低筋面粉...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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