當前位置:首頁>標簽>冬筍里面白色的粉末是
冬筍里面白色的粉末是什么,冬筍里的白色粉末主要是酪氨酸的結(jié)晶,是竹筍中含量最多的氨基酸之一,這種晶體是沒有毒的,其形成原因是在當筍子水煮加工過程中,其中的酪氨酸會從竹筍中溢出來,等冷卻之后就會變結(jié)晶,形成白色的粉末。...
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