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牛肉的鯉魚管是什么(牛肉的鯉魚管的介紹)牛肉的鯉魚管是指居外側后腿肉部位,狀似菲力,但是肉質比較粗且硬實,處理時最好先去筋或以拍打方式加以嫩化處理通常被用來當作炒肉或火鍋肉片,我來為大家講解一下關.....
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