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 畢撥在鹵肉中起什么作用
畢撥在鹵肉中起什么作用畢撥在鹵肉中起什么作用,畢撥在鹵肉中起調(diào)味増香的作用,除鹵肉外還多用于燒、烤、燴等菜肴。制作鹵肉時豬、雞、鴨、鵝、兔這類鮮香味較濃的食材,應(yīng)與異味較重的牛、羊肉等食材分開使用鹵水,以保證鹵水和鹵制菜品的質(zhì)量。...
發(fā)布時間:6天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖