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甜酒怎么保存才永遠是甜的,殺菌滅活:甜酒無法保持永遠甜,可用其它方法盡量延長保存時間。做好的甜酒釀采取隔水煮的辦法,可以有效殺死酵母菌,甜酒釀里的酵母菌死了,就不會繼續發酵,甜酒釀性質相對穩定,短期不會發酸變壞,可以常溫下放置10天以上。冷...
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